豆瓣醬煎茄子的家常做法
茄子的做法有很多種，胡豆瓣煎茄子是小編最愛的茄子做法，今天小編就教大家胡豆瓣煎茄子的家常做法：
工具/材料
茄子、青椒、大蔥、豆瓣醬、油、味精、雞精
操作方法
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01
茄子清洗干凈，在茄子上面劃口，讓茄子更容易入味
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02
鍋里放入半鍋水，把茄子放進去煮
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03
茄子煮熟后，瀝干水分，放入盤子里
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04
青椒清洗干凈，切塊備用
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05
大蔥少許、切絲
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06
把鍋里燒熱，放入少許油，油溫熱了后放入茄子
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07
把茄子煎至兩面金黃，放入青椒和大蔥，繼續翻炒
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08
放入少許豆瓣醬，繼續翻炒
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09
放入味精、雞精，出鍋即可
- End
特別提示
煎茄子的時候用小火
- 發表于 2017-10-31 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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