茭白炒五花肉怎么做好吃 茭白需要焯水
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。今天小編就來教大家茭白炒五花肉的方法，享受健康生活。
操作方式
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01
茭白洗凈去皮，切當作片裝盤備用。
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02
將大蔥大蒜生姜切當作片備用。
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03
把五花肉切當作薄片。
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04
將茭白放入水燒開的鍋中焯1-2兩分鐘。
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05
1-2分鐘事后，撈出來放入盤中備用。
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06
在鍋中倒入適量的食用油。
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07
將五花肉、蒜、姜、蔥放入鍋中一路翻炒。
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08
插手適量老抽醬油，繼續翻炒。
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09
肉炒熟后，插手茭白繼續翻炒。
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10
插手少量清水，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘。
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11
出鍋前插手適量食用鹽，翻炒平均后即可出鍋。
- End
- 發表于 2019-09-27 00:01
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- 分類：健康生活
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