首先,我們需要把螃蟹裝在桶或者盆子里,還需要一把刷子。
把螃蟹放在桶里面以防螃蟹爬走,等過一會兒螃蟹全部安靜下來以后,就可以用刷子清洗螃蟹了。
我們一個一個來清洗螃蟹,拿出一個螃蟹,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
接著,我們再來清洗螃蟹的兩側腳和鉗的根部。
清洗螃蟹最關鍵的一部就是要抓住螃蟹的雙鉗,然后打開螃蟹的腹蓋,在中間從里向外擠出螃蟹的排泄物。或者之間簡單粗暴一點,把裝有排泄物的器官直接減掉,這樣可以說是更加的干凈。
然后,我們就要清洗螃蟹的腹蓋內的臟物了,邊刷邊沖洗更加干凈。
最后,我們再把清洗好的螃蟹放在清水中浸泡十來分鐘,這樣螃蟹就算清洗好了。
小編再告訴大家一個小方法,如果你怕螃蟹夾手,那么這個時候我們可以將涼水燒開,水太燙,就會將螃蟹身體上的原汁原味給燙掉,而且太冷又不能將螃蟹給燙暈,所以這個時候我們需要將螃蟹肚皮朝上,在螃蟹肚皮上面倒入45度的溫水,等待螃蟹被燙暈之后,便可以直接用刷子清洗。趕緊去試一試吧!
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