如何選購好花膠，怎樣正確吃花膠
? ? ? ?花膠，還有一個名字叫魚膠，是深海魚身上的一個器官，喜好看港劇的人都知道，噴鼻港人都喜好用花膠燉湯。花膠的營養價值長短常高的，不亞于人參和鹿茸，它含有豐碩的膠原卵白，以及各類礦物質，并且味道鮮美，是上好的補品，適合各個春秋階段的人士。
? ? ? 可是，因為花膠比力昂貴，是以，市場上有良多假貨或者劣質花膠；同時，對于海說神聊方人來講，可能對花膠還比力目生。那么，若何選購好花膠，如何準確吃花膠？今天，我來分享一些經驗。
東西/原料
- 花膠。
- 目力眼光。
- 燉盅。
選購技巧
- 1
起首，要細心地去看它的顏色。真正的自然的花膠，顏色是金黃色的，并且里面還會有那么一點的雜質，并且可能還會有一些血絲，甚至是血塊，感受就像是魚身上失落下來的一塊肉。而人工的、假的花膠，是白色的，看起來挺完美，就像是機械做出來的一樣，這種不要買，一般都是人工合當作，并顛末化學品泡過的。
- 2
其次，要聞它的氣息。我們在買花膠的時辰，必然要拿在手里細心聞一聞，好的花膠，它聞上去之后，是一股海的味道，魚的味道，沒有臭味，沒有雜味。而假的、劣質的花膠，則是一股硫磺味，或者是臭味。
- 3
第三，要看看它的透明度和透光度。自然的好花膠，是具有必然的透明度和透光度的，假的花膠沒有這個特征。你在買的時辰，可以把花膠瞄準燈光或陽光，看一看可否透視對面的物體。
- 4
第四，看它的“皮膚”。花膠是魚的器官，是一種天然物，是以，好的花膠紋理長短常天然而清楚的。我們在買花膠的時辰，要看一看它是否有清楚的紋理，摸一摸紋理是不是有條理感。假的、劣質的花膠，有的沒有紋理，有的則是人工紋理，很不天然，出格有紀律。
- 發表于 2019-10-30 06:00
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