花牛蘋果常識

花牛蘋果，甘肅省天水市特產。系指產于該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果，為中國國家地理標志產品。產品肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品牌。<br/>花牛蘋果果形：端正、高樁、果頂五棱突起。果形指數≥0.85 ；色澤：濃紅或鮮紅，果實著色度95%以上；成熟度：充分發育，達到市場或貯存要求的成熟度；果梗：完整或統一剪除；果實大小：≥70 mm；果面：無缺陷（包

操作方法

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花牛蘋果的功效與作用
1.減輕孕期的反應
花牛蘋果中也是含有豐富的營養物質的，對于我們的身體健康是有幫助作用的，里面所含的維生素當然也是孕婦所必需的一種物質，也是可以幫助孕婦在孕期時增強免疫力的，這樣，孕婦在孕期時就不會那么難受了。
2.穩定血糖
蘋果里面所含的纖維素是我們人體必需的，而且在食用完花牛蘋果之后，總會給人一種飽腹感，這樣可以幫助減肥的人維持體重，當然里面的糖分進入到人體之后，可以幫助人體維持血糖的平衡。
3.使呼吸順暢
經過相關的研究證明，花牛蘋果有著緩解呼吸系統疾病的作用，孕婦在懷寶寶的時候可以多吃一些花牛蘋果，這樣還有助于寶寶的健康生長。
4.增強記憶力
對于老年人來說，吃花牛蘋果有助于記憶力的增強，可以幫助老年人恢復記憶力，降低老年癡呆疾病的發生，里面所含的物質也是可以幫助大腦信息的傳遞。
5.治療抑郁
花牛蘋果中含有大量的可以快速的被身體系統吸收的微量元素以及各種維生素，身體在吸收了這些成分以后可以起到調節神經，舒緩心情，在很大程度上可以減少身體抑郁癥的出現。而且這是很多年以前就被專家證實過的，經常吃花牛果可以很大程度上治療抑郁癥的問題。
綜上所述，花牛蘋果有著我們不知道的功效，這樣的作用可以幫助我們健康的成長，對于記憶力的增強也是有所幫助，不僅如此，還有著提神醒腦的功效，不論男女老少，都是很好的一種健康食品。
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蛇果和花牛蘋果的區別：
1.產地
蛇果產自美國加州，花牛蘋果產自甘肅天水市。
2.外形
雖然兩者都是蘋果的種類，可是這兩個的外形還是有本質上的區別，花牛果的果皮比較暗一點兒，表面有明顯的紋路，而蛇果就相對鮮紅一點兒，從邊角看有明顯的角度，并不是有弧度的，所以從外形還是可以區分出來的。
3.口感
蛇果的味道十分甘甜，而且咬一口會有很多汁液，而且外形非常紅潤，所以里面的營養非常豐富，而花牛果就比較松脆，味道香郁可口，果肉疏松細膩，所以不同的蘋果偏愛的人群就不同，花牛果就受到中老年人的喜愛，而蛇果年輕人就比較喜歡。
4.甜度
喜歡吃甜食的人可能更會被蛇果的香甜口感所吸引，蛇果的老家美國加州原本就是一種陽光充沛的地方，能夠給蛇果帶來足夠的糖分，因此蛇果更適合喜歡吃甜食的人，而產自甘肅天水的品種花牛蘋果可能在水分上更加豐富，有人覺得蛇果的果肉水分不夠，可能花牛蘋果就更加適合你。
5.價格
由于蛇果大多數是產于美國的，所以大多數的蛇果都是進口，價格也就相對的貴一點兒，而花牛果是產自甘肅，所以是國內盛產的蘋果種類，所以就沒有蛇果那么貴。一般蘋果的單價在5-10元/斤之間，蛇果的價格通常在13-19元之間，可是現在很多商家都用花牛蘋果冒充蛇果來賣，所以大家一定要仔細看清楚。
6.營養價值
蛇果和花牛蘋果的營養價值是不相上下的，蛇果中含有15%的碳水化合物和豐富的果膠，而維生素的含量也是十分豐富的。蛇果中豐富的鉀含量還能幫助代謝體內的鈉，這樣就能減少高血壓的風險。而花牛蘋果也含有豐富的膳食纖維，鈣、磷、鉀等成分。這些營養成分可以給身體帶來更多的營養補充，增強人體的免疫力，這樣抗病能力就增強了。
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花牛蘋果市場價格
廠地最高價（元/克）最低價（元/克）銷量喜歡的價位
北京省 12元/斤 7元/斤 9.5元/斤
河南省 5.6元/斤 5.6元/斤 5.6元/斤
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挑選
1.果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實著色度在90－100%。
2.看花牛蘋果切開后的果肉是否為黃白色，這樣的花牛蘋果肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質高。
3.果個整齊，表面看著光滑；果形端正、五棱突出明顯。
4.果梗完整或統一剪除，果實大小（按果實橫徑劃分）≥70mm，但也不要太大了，果面無缺陷（包括刺傷、碰壓、磨傷、雹傷、裂傷、蟲傷、病傷）。
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蘋果雪梨瘦肉湯
需要的材料
蘋果一個，雪梨一個，瘦肉適量，枸杞少許，鹽少許。
做法
1.瘦肉切成肉末，加生粉料酒腌制一會。
2.蘋果和雪梨各切小塊。
3.鍋中注入適量清水，加蘋果雪梨塊大火煮十分鐘。
4.十分鐘后加入瘦肉和枸杞繼續煮三分鐘。
5.最好放少許鹽調味即可。
End

特別提示

1.蘋果與蘿卜相克
蘋果含有豐富的植物色素，若與蘿卜一起食用經胃、腸道的分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。
2.鍍鋅容器不能燉煮蘋果
蘋果皆含有大量有機酸，在加熱燉煮的情況下，使鋅大量溶解而混入食物，故易引起中毒。
3.蘋果不能和鵝肉一起食用
容易造成腹瀉。
4.有潰瘍性結腸炎的病人不能食用蘋果
蘋果質地生硬，且含有大量有機酸，不僅容易刺激腸壁潰瘍面，影響潰瘍傷口愈合，甚至還可能誘發腸穿孔、腸梗阻等并發癥。
5.白細胞減少者也不能使用蘋果
蘋果中鋅元素含量較高，有阻止中性和巨噬細胞的作用，會將這些細胞的活力降低，從而妨礙白細胞發揮正常抗菌作用，甚至加重病情。

發表于 2019-11-08 18:03
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分類：社會民生