米放久了就會生蟲，那么問題來了，這些蟲子都是哪里來的呢？

大米放久了會生蟲這大師都知道，對于法子其實也挺簡單，就是買米時炎天的話就少買點，好比不跨越半個月的量，冬天也不宜跨越一個月，但這并沒有解決心頭的疑問，因為即使將大米保留在密封罐子里，沒有任何蟲子跑進去產卵，它依然會生出蟲子來，是不是很神奇？

所謂的米蟲到底是哪種蟲？

在大米中我們能見到兩種米蟲，一種乳白色的小蟲，另一種則是黑色小甲殼蟲，但這兩種“蟲”其實是統一種叫做米象的蟲豸分歧階段！

米象的分歧階段

米象不只會存在于大米中，在玉米和小麥以及大豆等等五谷雜糧中城市存在，它有一個很是較著的特征就是長了一根很長的鼻子，滿身有一些褐紅色，全身有一些黑點！它的發展分為四個階段：

蟲卵階段

幼蟲階段

當作蛹階段

當作蟲階段

蟲卵階段我們幾乎就看不到，因為它在大米中，并且顆粒很細，我們不是形容太小的工具為米粒嘛，能藏在米粒中的蟲卵就更細了！

幼蟲階段就是我們所謂的米蟲，軟綿綿的蟲子，大師應該不目生，搞欠好還在吃飯時吃到過，并且這種顏色與米飯差不多，所以包不住大師都嘗過米蟲的味道。

當作蛹的大師應該見的不多，在大米中很輕易被作為碎米處置，不外因為當作蛹會有絲包裹，是以偶然仍是能見到的！

當作蟲則最較著了，因為褐紅色在米白色的大米中很是顯眼，即使只有幾只我們也能等閑發現！

它們是怎么進到大米里面去的？

看到這里必定會有一個疑問，為什么在幾乎密封的大米保留桶中時候放久了也會長出蟲子來？當然憑空不會多出任何工具，這必定是好久以前就“暗藏”在大米中了！而米象的策略恰是如斯！

米象的當作蟲會用口器將谷物鉆入深孔后產卵，并且米象會用產卵管的排泄物將浮泛封住，一般一粒大米中只產一粒，當然玉米或者其他更大的不止一粒！幼蟲孵化期以米粒為食，蛀出一個彎曲的蟲孔，最終米粒再也裝不下長大的幼蟲，這就是米蟲！

一般米象壽命周期大約有5個月，在這個時候內可以產卵250-400顆，若是前提合適這些蟲卵可以在三天內孵化！米象一旦當作蟲就會籌辦滋生，請注重：米象是可以飛翔的，是以它可以飛翔傳染四周的糧倉谷物。

若何保留大米才不會生蟲？

說了半天還沒到關頭問題，假如不說怎么保留大米才不會長蟲？那么本文就是不完整的，假如沒有法子治理米蟲的問題，那么存放的谷物糧食城市是以而大量損掉！一般規模比力大的存放解決法子有幾個：

氣調貯藏法：將大米密封、充入二氧化碳或者氮氣儲存，米象是需氧生物，是以在無氧或者少氧前提下米象是無法孵化的，是以在這種前提下，至少可以平安存儲大米一年以上，若是氧氣節制更嚴密，那么它可以保留更久！

氣調道理

這種體例對于家庭來說前提較著不敷，究竟結果不是每家每戶都有二氧化碳或者氮氣充入裝備的，不外也簡單，可以將對米象刺激性比力大的花椒包布，在米袋中各個層位多放幾個，按捺米蟲發展！

或者用藥物熏蒸的法子，采辦幾包熏蟲藥物包在布中，放置于糧食透氣包裝四周即可，若是是半封鎖結果則更好！

說到保留大米，有個環境必需要提醒下大師，大米最怕受潮！一旦受潮后大米概況的黃曲霉就會瘋長，判定體例也很簡單，一般都有股霉味，或者大米粉塵量很大，或者變顏色，好比青黃色的甚至青色的，這種大米絕對不克不及吃。

黃曲霉素是第一致癌物，并且黃曲霉素的裂解溫度跨越280℃，一般的油鍋會到300℃擺布，但此時油脂的碳化速度會加快，需要將油鍋溫度節制在260℃以下，而此時無法裂解黃曲霉素，是以通俗的高壓鍋是底子去除不了黃曲霉素的！列位萬萬注重不要食用有霉味的大米。

生了蟲的大米還能吃嗎？

生了蟲的大米當然是可以食用的，列位也許會感覺惡心，但其實沒有生蟲的大米中也有大量的蟲卵，列位不感覺惡心嗎？只要淘洗清潔即可，別的給大米曬曬太陽也可以，但大米暴曬之后口感極差，是以這這種法子列位可能要慎用，仍是攤開見光即可，米象就會逃脫！

淘洗大米是燒飯前究竟結果流程，稍稍寄望下，米蟲是逃不外淘洗這一關的，因為水的概況張力輕易會讓米蟲浮上水面！

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