首先挑選紅薯,挑選個頭均勻,大小差不多的。如下圖。
然后用清水反復清洗干凈即可。表皮有斑點的部分用刀削去即可。
然后準備好鍋,最好的高壓鍋,因為高壓鍋在蒸煮過程中,很少失水,所以只需加入一厘米左右的水即可。
然后放入紅薯,直接蒸就好了,根據紅薯的大小選擇20分鐘到25分鐘。
時間一到,就可以吃到美味的紅薯了。
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