藤三七的功效與作用及食用方法
藤三七常見且營養豐富，能夠壯腰補腎，食用方法多樣。下面就為簡單介紹一下藤三七功效作用，并分享一下常用非常簡單方便健康的食用方法：清炒藤三七。
東西/原料
- 藤三七
- 蔥、蒜、蠔油、食用油、食鹽等佐料備用
方式/步調
- 1
簡介：
藤三七（學名：Anredera cordifolia），又稱川七，藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，為落葵科落葵薯屬的植物，年生宿根稍帶木質的環繞糾纏藤本。一年的新梢可長達4～5米以上，莖圓形，嫩莖綠色，老熟莖釀成棕褐色，葉互生，肉質肥厚，葉片心臟形，滑膩無毛，有短柄。其栽培輕易，病蟲害發生少且營養高、口胃好。原產于巴西，在中國良多地域均有蒔植，尤其在南邊地域蒔植較多；現本家兒要分布在南美熱帶地域以及中國大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、海說神聊京等地，今朝已由人工引種栽培。
- 2
功能與感化：
藤三七富含卵白質、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等，含有豐碩的Va和Vc，具有滋補、壯腰膝、消失痰、活血、健胃保肝等感化。常吃可以或許壯腰補腎，還能當野菜吃，在農村到處可見，它常被人們稱為“腎寶”，就是藤三七。
- 3
清炒藤三七：
籌辦蔥、蒜、藤三七葉，洗凈，并將藤三七葉子在開水焯20秒～1分鐘，然后撈出用涼水過一下，再撈起備用。
- 4
按照小我口胃，可將蒜切片或者碎末，蔥切當作小碎斷備用。鍋中倒入食用油，待油七至八當作熟，倒入蔥，插手少許白糖，炒噴鼻。
- 5
倒入備用的藤三七葉，翻炒插手蠔油，蒜末，按照小我口胃插手適量的食鹽，十三噴鼻，翻炒平均后即可出鍋裝盤。這樣一份烹制簡單、營養豐碩的清炒藤三七就出鍋了，真噴鼻警告！
END
注重事項
- 焯藤三七的時辰不克不及焯的時候太長，焯老了
- 炒的時辰不要炒過分，損掉維生素
- 發表于 2020-02-17 00:33
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