為什么新西蘭向農場主收“牛屁稅”？

新西蘭是一個風光美好的國度，怪異的天氣和情況很是適宜奶牛們的糊口，是以本地畜牧業出格發財，可是本地卻有一個針對畜牧業的稅，俗稱“屁稅”，也就是說，農場本家兒要為本身家的牛、羊等繳納放屁的稅。

在我們看來這種稅有點不成思議，然而丹麥和愛爾蘭也起頭效仿新西蘭，專門針對牛放屁而收稅了。這一切的原因，還要從全球變暖說起。

牛放屁和全球變暖

我們知道，牛的食物來歷是植物，當牛在消化植物的過程中，植物中的淀粉以及其他有機物會起首被水解，化學式是：[(C6H10O5)n]+nH2O=酶=nC6H12O6。

此中C6H12O6代表葡萄糖，葡萄糖可覺得生物供給能量。并且葡萄糖還可以在微生物的感化下，生當作部門氣體，化學式是：C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2。

此中CO2就是二氧化碳，而二氧化碳就是溫室氣體。

其實，除了二氧化碳，牛分泌出的廢氣中還有氮氣，甲烷，氧氣以及少量的糞臭素。

這些氣體中，二氧化碳和甲烷是溫室氣體，并且甲烷的溫室效應是二氧化碳的21-310倍。再加上牛以植被為食，會比人發生更多的溫室氣體。

據結合國糧農組織統計，畜牧業所排放的溫室氣體，占全球總排放量的18%，而所有的交通東西發生的溫室氣體，只有13%。

既然我們乘坐交通東西要繳納稅，那么畜牧業沒有來由不為“屁”買單。

其實，一些農場本家兒已經意識到了牛屁中的當作分，這些當作分中有一些是可燃氣體，所以養牛時一般會注重通風，因為密封的情況會導致牛屁堆積，輕易形當作火警。

還有一些農場本家兒建造了背包，用于收受接管這些廢氣中的可燃氣體，但今朝該項手藝并未大規模推廣。牛的廢氣本家兒要仍是直接分泌在大氣中，給情況帶來必然壓力。

牛屁仍是牛打嗝？

牛是食草動物，本家兒要以各類富含纖維的植物為食，這些食物很是難以消化，但牛卻不擔憂，因為它們擁有4個胃部。

牛的胃和人類的胃分歧，人類只擁有一個胃，即真胃，可是牛擁有4個胃：瘤胃、瓣胃、網胃、重瓣胃。

若是您分不清它們，您只要記住，瘤胃在暖鍋里適合涮、煮；網胃是暖鍋里的金錢肚；重瓣胃是牛百葉；皺胃是毛肚。

牛在消化植物時，植物顛末口腔會起首達到瘤胃，瘤胃與其說是胃，不如說是食物儲存器，這里有很多微生物，這些微生物可以分化植被，讓植被更輕易被牛接收。

顛末微生物分化后的食物，會顛末反芻再次達到牛的口腔之中，顛末牛再次品味后會達到網胃（蜂巢胃），重瓣胃，最后會達到牛的皺胃。

皺胃又稱之為真胃，和人類的胃部功能相似，皺胃會排泄胃酸，不外胃酸的酸性不強，只能殺死少數不耐酸性的微生物。

之后，食物顛末消化系統，被分泌到體外。

從牛消化食物的過程可以看出，牛的氣體本家兒要在瘤胃中發生，而瘤胃中發生的氣體味經由過程打嗝分泌出去。所以相對于牛放屁而言，打嗝更值得注重。

為什么牛屁會影響全球變暖？

其實，影響全球變暖的身分有良多，牛屁只是此中一個身分罷了，除了牛屁之外，其他一些反芻動物也會影響全球變暖，好比：羊、鹿，之所以說牛屁會影響全球變暖，是因為一頭牛每年排放的廢氣量，占有了大頭。

1只奶牛每年可以排放跨越110千克的廢氣，這半斤八兩于兩端牛的排放量，或者是14頭綿羊，22頭山羊，74頭豬的排放量（豬之所以排氣較少，是因為豬不是反芻動物）。

再者，牛的數目也良多。在天然情況下，牛的數目受限于天敵、植被幾多、其他食草動物的數目而轉變，可是人類的呈現打破了這種均衡。今朝全宿世界一共養殖了15億頭牛，此中包含2.32億奶牛，1.63億水牛。

恰是因為牛群數目較多，再加上它們排放的溫室氣體也較多，是以才會對全球變暖發生影響。在一些畜牧業發財的地域，經由過程標的目的牛征收“屁稅”，或許可以或許節制本地牛群的數目，削減對情況造當作的粉碎。

總結

其實，無論標的目的牛征不征稅，人類城市大規模養牛，這是因為牛可以或許為我們供給優質卵白質。從這方面看，我們臨時還無法經由過程節制牛群數目，來達到削減溫室氣體的排放。

再者，牛排放的廢氣只是影響地球溫度的身分之一，人類對情況的粉碎，比牛對情況的影響更大。

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