卷心菜是可以生吃的。紫色卷心菜常被用來建造蔬菜沙拉。可是必然要確保卷心菜處于新穎的狀況。
若是不喜好生吃卷心菜,我們也不宜過久的烹煮,意面造當作蔬菜內維生素的流掉。
卷心菜固然含有較少的熱量,可是在建造蔬菜沙拉是良多人會插手大量的高熱量調味品。這會增添其熱量。
卷心菜是一種頗受大師喜愛的瘦身食材。可是在食用時也要注重營養的搭配,持久食用單一食材會造當作健康問題。
卷心菜在遴選時不僅要看其外表的光彩,還要選購手感較重,根部較硬的卷心菜。
卷心菜在食用前需要把每片葉子都摘下,然后一片一片的清洗。有些卷心菜固然外表清潔,其實暗藏看不見的細菌。
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