甘肅，都有哪些硬核操作？
西海說神聊偏海說神聊，漢子帶刀，把蘭州喝醉。
01
甘肅，一座被黃河穿過的省份，一座被面條拉過的省份。
路經甘肅的黃河水，自帶牛肉面湯味。
“要幾碗面？肉要不要？蛋和小菜？”
牛肉面館老板的早晨魂靈三問，一舉擊退蘭州人平易近的打盹蟲。
蘭州人平易近的早晨，從“嗑牛大”起頭。
牛大，是牛肉面的甘肅叫法。
蘭州人平易近嗑牛大的步隊，從早上六點排到下戰書兩點。沒此外，只為了早點喝到那口熬了四小時的牛肉湯。
在門口點單，換上票子，去選您想吃的面型，一窩細、毛細、三細、韭葉等10種面型任您選。
您看完師傅拉面、煮面、盛湯、舀辣子后，就可以端著一碗熱辣的“牛大”去占空位。
這還沒完，您還得跑去切肉檔口，拿鮮切牛肉、茶蛋和小菜。
肉蛋劃入牛肉湯中，然后，趁熱嗑這碗“肉蛋雙飛”牛肉面，這才不辜負您起的大早。
圖片 | 小七吃西安-攝
一口牛大下肚，嘗到了“一清（湯清）、二白（蘿卜）、三紅（辣子）、四綠（蒜苗、噴鼻菜）、五黃（面條）”，那么，明天的早餐也就敲定了，仍是嗑牛大！
對于蘭州人平易近來說，蘭州牛肉面只要出了甘肅，遠離了黃河水，那都統稱“蘭州拉面”。
所以，在蘭州，沒有蘭州拉面，只有蘭州牛肉面。
甘肅，不只有牛肉面，它面面俱到，萬面皆可咥（dié）。（甘肅方言，吃）
對于隴人來說，咥，比吃更盡興、兇猛、利落索性。
在做面和咥面方面，甘肅人下了“硬功夫”。
周人兒女——慶陽人愛咥饸饹面，萬事皆可“饸饹面”：
招待伴侶，咥饸饹面；
成婚鬧洞房，咥饸饹面；
兇事入土為安，咥饸饹面。
饸饹面貫串了慶陽人平生的喜怒哀樂。
圖片 | 小七吃西安-攝
秦人兒女——天水人喜咥漿水面，家家戶戶養著漿水缸，純粹好那口漿水面。
一方水土養多碗面，甘肅有多大，面就有幾多碗。
如果您想吃遍甘肅所有面，直奔河西走廊吧。
它不僅是宿世界文化的大熔爐，仍是甘肅面食的大雜燴，您可以吃遍：
牛肉面、胡羊燜餅、三套車、炒炮、驢肉黃面、臊子面、拉便條、搓魚子、窩窩面、油潑面、炸醬面、干拌面、肘子行面、洋芋面、青稞面、黑面、涼面、堿面、炒面、牛羊肉燴面……
若是您去甘肅旅游，萬萬別找甘肅人吃米飯，他們對面食是明火執仗的偏心。
面食，就是甘肅人手中的星辰大海。
圖片 | 何威heweifuck13-攝
02
甘肅的面“硬”，地輿更硬。
微博有一個熱點話題：湖海說神聊到國內任何一個省都最多只需跨越兩步。
湖海說神聊如何完當作這個神操作？網友得出一個結論：湖海說神聊得感激內蒙古和甘肅。
內蒙古夠大，湖海說神聊只顛末陜西和內蒙古，就能從故國中間抵達故國最海說神聊省份——黑龍江。
甘肅夠長，湖海說神聊只顛末陜西和甘肅，就能從故國中間抵達故國西海說神聊——新疆。
甘肅有多長？
從經度來看，甘肅從東到西橫跨了16個經度，共計1659公里，半斤八兩于3個日本的長度。
圖片 | 京局介段小DF-攝
再說得形象點，甘肅最東邊的城市慶陽到上海，也才1620公里擺布。
甘肅夠長，給大部門省份跨越故國大江南海說神聊的交通帶去了便當。
可對新疆人和甘肅人來說，那就啞巴吃黃連——有苦說不出了。
一個新疆的學生在西安上學，放假回家跟家里通德律風：“已經上車了，快到甘肅了。”
第一天晚上：“已經到甘肅了”
第二天早上：“還在甘肅呢，不焦急。”
第二天晚上：“媽，不要那么急，還在甘肅呢。”
第三天早上：“媽，給我去買烤馕，方才出甘肅了。”
第三天午時：“媽，開門，我回來了！
新疆報酬什么去哪都出格遠呢？因為甘肅太長了，坐車出甘肅都要花上三天。
圖片｜ 新疆搜刮截圖
在外的甘肅人經常被問：是不是能經常去敦煌？
圖片 | 海洋de視界-攝
隴東的慶陽人暗示，敦煌太遠了，離我1659公里，我去趟敦煌的時候，都可以往返往返上海了。
敦煌也無奈暗示：抱愧了，施本家兒，誰叫我是宿世界敦煌呢。
03
固然甘肅太長，交通太煩，可是一踏上征途，坐一路火車，您能領略五分之四個中國。
中國有四大地輿單位: 南邊、海說神聊方、西海說神聊、青藏；
而甘肅，地跨四大單位。
中國五大地形，甘肅占了三個。
甘肅地輿硬，習慣與地斗。
在甘肅，您能在塞海說神聊策馬飛躍，塵凡作伴，活得瀟瀟灑灑：
圖片｜①牧光行者-攝 ②枚子宣言1960-攝；山丹軍馬場，宿世界第一大軍馬場
您能去江南看花，感觸感染“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。”；
圖片｜隴南官鵝溝，九寨溝的姐妹
您能去浪漫的土耳其，感受本身在火星。
圖片｜①視覺藝術盛宴-攝 ②京田海子-攝；張掖丹霞地貌
您還能去甘肅版的科羅拉多大峽谷——平山湖大峽谷，省了一張美國機票。
圖片｜泡魚兒-攝 ；平山湖大峽谷
除了海洋，甘肅哪都能帶您去，它最有資格唱出那一句：
“我一向都在流離，可我不曾見過海洋。”
塞外江南、大漠孤煙、弱水三千、長河夕照，甘肅包羅萬象，許您五分之四個中國，道不盡人世是滄桑。
圖片｜_Mr.h^-攝
若是此時您如果問一句：是不是只能騎駱駝去這些處所？
大部門從未騎過駱駝的甘肅人真感受人世滄桑了，他們暗示：我跟您們一樣，騎駱駝也得報個本地一日游。
若是您不信，他們只能妥協：騎駱駝又不是什么難事，您可能不知道，在我們西海說神聊，除了靈活車駕駛證，還有駱駝駕駛證，因為有些偏遠的處所，路沒有修曩昔，只能用駱駝去。
04
攤開地圖，陜西就像一個戎馬俑。
圖片｜ 微博@西部文旅不雅察
作為華夏文明發源地之一，這個“戎馬俑”在標的目的鄰人——甘肅行著單膝下跪之禮。
而在地圖上，地輿過硬的甘肅，也像一個骨頭。
正好，一方水土養一方人，甘肅人也生成骨子硬，習慣與人斗。
回故汗青，有段子說：或許，恰是甘肅人平易近骨子硬，才有陜西的單膝下跪之禮。當然，陜西和甘肅各有所長。
公元前1960年，夏朝朝廷紊亂。
周人的先祖不窋（bù zhú）帶著部落，分開華夏，來到甘肅慶陽。
華夏沃野千里，而慶陽千溝萬壑，毫無朝氣。
圖片｜①若愚-攝 ；慶陽董志塬
周人不信命，硬著干，開荒辟地，耕田養殖，強大部落。
羽翼豐滿后，周武王從慶陽出發，伐罪紂王，干失落紂王70萬大軍，成立了周朝。
公元前890年，周王派嬴氏部落首級——嬴非子去甘肅天水養馬。
天水山高谷深，秦人養出了一批，還練出了所標的目的披靡的戎行。
圖片｜微游甘肅-攝；官鵝溝天池
600年后，秦人從天水殺出重圍，金甌無缺，成立中國第一個中心集權皇朝——秦朝。
華夏的雛形——周、秦，都在甘肅休攝生息，這不是汗青的巧合，而是甘肅的天時人地相宜。
當今的甘肅人平易近，承席了周人秦人不信命、硬著干的信念。
面臨黃土高原的千溝萬壑，支離破裂，干旱缺水，甘肅人打理地層次分明，沃野萬里。
圖片｜央視網攝 -定西安靖區青嵐鄉
春天，百花盛開；
炎天，給常年泥流滔滔的黃河，化個妝，綠意黯然；
冬天，銀裝素裹。
圖片｜_龍王爺-攝 -平涼市華亭縣盜窟鄉
現在，在“2018全球必去的52個目標地”榜單中，甘肅當作為我國獨一一個上榜的省份，還被旅游圣經《孤傲星球》封為亞洲最佳旅游地。
全球人平易近都來甘肅，一探討竟。
可2158年前，張騫早就徒步甘肅，走到了阿富汗，當作了甘肅徒步第一人。
他鑿空了西域，助漢武帝在甘肅成立了華夏的西大門。
自此后，甘肅人平易近嚴守西大門，明犯者，雖遠必誅，匈奴來一個，打一個。
在甘肅，每個朝代，都有一個誅匈奴的霍去病，無人能入侵華夏。
論“打斗”，骨子硬的甘肅人自古就沒怕過誰，打出了華夏平易近族的血性。
圖片｜上一秒的宿世界·6CM -攝
05
骨子硬的甘肅鐵漢，也有柔情浪漫。
兩千年前，一個僧人出來化緣，走到半路走不動了，停下來偷個懶，看看山頭夕照余暉。
余暉太美，他發生了幻覺，看見三宿世佛、菩薩和飛天在金光中一齊顯形。
一沖動，他就鑿開了身旁的洞窟，起頭涂鴉。
這一無心之舉，竟當作就了一處環球震動的文明圣地——敦煌莫高窟。
敦煌隔鄰是中國最大的戈壁，中國人、西域人、歐洲人在穿越戈壁前，城市在敦煌鑿個窟，涂個鴉，保佑一路安然；從戈壁回來后，再鑿個窟，還愿。
幾千年前的小畫師們不僅畫五顏六色的菩薩，還畫了咱們今世人的糊口。
魔鏡魔鏡，誰是這個宿世界最帥氣的人？
圖片｜ 敦煌研究院-攝
教員教訓學生，學生秒變瑪麗蓮夢露；
扭轉，跳躍，我不斷歇，我還要唱“俺們那嘎都是活雷鋒”、“我的家在東海說神聊松花江上。”
圖片｜ 敦煌研究院-攝
敦煌版的馮鞏和岳云鵬，他們應該是敦煌春晚的本家兒角；
圖片｜ 敦煌研究院-攝
唐代，我就坐上了敞篷嬰兒車。
圖片｜ 敦煌研究院-攝
敦煌文化穿越時空，正應了季羨林師長教師說的那句話：
“宿世界上汗青悠長、地區廣漠、自當作系統、影響深遠的文化系統只有四個:中國、印度、希臘、伊斯蘭,再沒有第五個；而這四個文化系統匯流的處所只有一個，就是中國的敦煌和新疆地域，再沒有第二個。”
畫師們畫著甘肅彩色的冷落，而旅游博本家兒們直面實際，寫出灰色的肅殺。
這個旅游團團名叫“邊塞詩人團“，當作員都是唐代詩人圈的頂流大牛。
王昌齡在玉門關弄月，穿越時空：
秦時明月漢時關，萬里長征人未還。
岑參八月在甘肅賞雪，玩弄數字：
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
王之渙在甘肅做和事佬，調整小怨氣：
羌笛何必怨楊柳，春風不度玉門關。
就連旅游大李白也跑來玉門關打卡：
蒼莽云海間，明月出天山。
全唐詩收錄邊塞詩2000多首，此中1500多首和甘肅有關，津潤了今世中小學生的學業生活生計，憧憬著金張掖、銀武威、玉酒泉。
幾千年前，小畫師在莫高窟里畫著飛天神女，詩人們想在玉門關玩穿越；
而今世，甘肅的征途上，早已實現了星辰大海。
圖片｜敦煌莫高窟492個洞窟中，飛天的窟畫總計有4500余身。
1970年，中國第一顆人造衛星在甘肅酒泉當作功發射；
2003年，楊利偉在酒泉被奉上太空，甘肅的飛天神女神子系列，終于被拍當作了“真人秀”。
“甘肅已經完全不是偏遠的西部省份，而是一顆靈通四方的中國之心。”
“西海說神聊偏海說神聊，漢子帶刀”，甘肅的硬氣在千年征途不斷歇，浪漫在星辰大海就在腳下。
圖片｜①澍師長教師-攝 ②枕畔詩-攝
06
前陣子，地球日偏食，一組“駱駝落日”照片驚艷眼球。
圖片｜ ins@shadi_alrefai-攝
網友順手寫了首詩：
“我身背如弦月之陽，腳踏大漠冷落，身側一人蒼蒼，征途來路茫茫。”
良多人第一眼，覺得這是甘肅大漠獨有的緘默，其實這是在阿布扎比。
對于良多人而言，甘肅人平易近都緘默寡言，不喜出風頭。
一方水土養一方人，千年汗青，肅殺大漠邊關，吼怒黃河岸邊，風沙和黃河水早就把緘默融進西海說神聊人的骨子里。
圖片｜蔬菜的糖果會-攝
您問甘肅人，甘肅有什么，他們言簡意賅：
“無他。獨一條河，黃河；一碗面，牛肉面；一本雜志，《讀者》；一座窟，敦煌；一個宇宙，酒泉。”
于是，在平易近謠精力地盤上，他們唱出了孤寂，安撫人心：
西海說神聊偏海說神聊，羊馬很黑；
您喝酒落淚；西海說神聊偏海說神聊，
把蘭州喝醉。
盡管全日跟廣寬和冷落作伴，甘肅人也見不得人刻苦：
西海說神聊的街巷不欺負歇腳的旅人，
西海說神聊的性質不習慣嬌嫩的路人。
圖片｜ guoke-email-攝
在甘肅長大的人兒啊，硬氣、浪漫；緘默，柔嫩。
緘默不代表無趣，您一落地甘肅，山水星河，大漠夕照，千年駝鈴，劈面而來。
當您馬不斷蹄為其贊嘆時，甘肅人平易近卻在恬靜地享受著那一碗面，以及黃河岸邊的一抹夕照。
當您在甘肅大飽眼福時，您也能趁便知足您的胃，甘肅不只有面：
靖遠羊羔肉、甜胚子奶茶、 炒拉條+面湯、糟肉肘子、牛奶雞蛋醪糟、呱呱、輕柔、撈撈、擦擦、豬油盒子、清油盒子、嘉峪關烤全羊、張掖羊肉燜卷子、靜寧燒雞、八大碗、隴西臘肉、酸爛肉，灰豆面、羊雜碎羊板筋羊腰子羊蹄筋……
圖片｜ 即墨羽速寫本-攝
參考資料：
1. 《中國國度地輿》甘肅篇（上、下）
2. 星球研究所：《甘肅從哪里來？將往何處去？【2.0版】》
3. 企鵝吃喝指南：《在蘭州點“蘭州拉面”，收錢阿姨會跟您翻臉嗎？》
4. 上流工作室：《動車10小時還沒出省，甘肅也太長了吧！》
5. 地道風景：《除過牛肉面，甘肅還有9999種吃面法！》
6. 記載片：《河西走廊》
圖片來歷于收集，版權歸原作者所有
本文由國館原創，轉載請注明
- 發表于 2020-05-09 02:00
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