重慶磁器口，美食，新編

有些人見三百次都沒用，有些人見三次就夠了，但是對于美食，很多人見一萬次都不算多。有人為此遠形千里，追求吃貨的最高境界。重慶背包熊旅行以美好-致遠方

方式/步調

1
小面
不消多說，大師都懂，只要您來重慶，問司機師傅重慶除了暖鍋有哪些的好吃的，他必然會給您這個謎底。磁器口有一家正宗的小面。不在鎮里面，鄙人圖這個牌樓的對面。
有一家貓兒面出格出名，小編小學的時辰，這家店就在那邊，生意一向很紅火。價錢價錢實惠，幾塊錢就可以吃的很爽。簡餐：服法，二兩小面
中配：二兩小面+一個煎蛋+一杯豆乳。
不外為了我們后面的連結戰斗力。少吃一點也是可以的。
Ps：不克不及吃辣椒的必然讓老板少辣。
2
手工酸辣粉
酸辣粉在重慶可跟暖鍋和小面是一個地位的，三巨子之一。重慶的妹紙們，一般都愛吃酸辣粉，正宗的酸辣粉滿是純手工紅薯粉做到的，現做現賣，放入少許花生粒，噴鼻脆酸辣，又糯又噴鼻，值得一試。除了吃起來有點燙，其他沒弊端。
3
黔江古鎮雞雜
這個重慶的一道名菜。可是也比力挑人群，愛的人愛得起死回生，不愛的人完全GET不到點。將雞雜與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹調，鮮辣椒與小米椒助力，秘制入酸蘿卜與雞精晉升口感，插手魔芋和土豆，小菜，微煮后，使當作菜脆嫩鮮噴鼻、辣得人食欲大增。
沿著古鎮本家兒路走，就可以看到良多古鎮店肆。幾乎每家小編都有吃過，味道大同小異，大師可以本身選一家門客多的入住體驗。
4
古鎮麻花
這個小吃可以說是磁器口具有代表性之一了，牌子最清脆的就是陳麻花，本家兒街道上，您可以看到良多家都掛著古鎮陳麻花的店，無論什么季候去，總會有一家前面排著長長的隊。可見它的接待水平了吧。
先說說它的口胃，：酥軟、鮮噴鼻、五噴鼻、椒鹽、蔥油、蜂蜜。不外小我感覺陳麻花口感偏酥一點，小編比力喜好吃脆一點的，對面的夏麻花也保舉可以去試試，偏脆一點了。
不外在您選擇吃它前，必然要忍受列隊的寂寞。
5
手工糍粑
若是您看到大漢拿著棒錘，對著一個食物，掄錘敲打，那恭喜您，您找到了。正宗的糍粑必然要吃手工的，機械是做不來這種口感的，煮好的糯米經手工磨碎，在裹上炒熟的黃豆粉或者黑芝麻粉，在放點紅糖水，糯米黏黏的口感加上豆粉的噴鼻氣和紅糖的甜美讓您愛不釋手。
6
脆辣椒
其實我感覺它比薯片還要好吃，不要覺得它很辣
其實是很噴鼻的，噴鼻噴鼻脆脆，可以試下。會讓您回味無限。
7
軟燴千張
這個名字，大師可能有點目生。它還有個名字叫豆干。豆腐皮。千張是最早磁器口美食“三寶”之一，有句話叫做：燴千張,好吃不長肉,美男最愛。有干貨也有這種可以直接吃的。味道光怪陸離。很出格。
8
毛血旺
毛血旺，一向都是小編的最愛。麻辣味重是一道聞名的傳統菜式。也是屬于磁器口美食“三寶”之一。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為本家兒料，遂得名。不外大師可能看不到以毛血旺定名的店肆，不外在吃雞雜的飯店里面，一般都有毛血旺賣的。擇店方式同雞雜。
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