禮拜一:
早餐:酸奶一杯,葡萄干10顆,全麥面包兩片
午餐:芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克
做法:
1、將芹菜洗凈,切當作小段;大米。小米淘洗清潔。
2、鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘,插手芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。紅綠豆珧柱瘦肉湯(1~2碗)。
紅綠豆珧柱瘦肉湯
材料:豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。
做法:
①珧柱洗凈,浸軟撕碎;豬瘦肉洗凈,切片;紅豆、綠豆洗凈,清水浸半小時。
②把全數原料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸后,中小火煲2小時,調味即可。
禮拜二:
早餐:豆乳一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
午餐:番茄豆腐豆芽湯
材料:大紅番茄1個(約100克)、海說神聊豆腐半盒(約100克)、豆豆芽50克、噴鼻菜少許
調料:鹽2小匙
做法:
1、將番茄洗凈切塊,豆腐當作切小方塊,豆豆芽去根,洗凈,噴鼻菜洗凈切段。
2、鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆豆芽略煮,放鹽調味,撒上噴鼻菜段即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。海帶雪梨番茄湯(1~2碗)。
海帶雪梨番茄湯
材料:海帶;雪梨;番茄;無花果;蜜棗;瘦肉;陳皮少許;鹽適量。
做法:
①瘦肉洗清潔,汆燙后再沖刷清潔。陳皮浸軟刮去瓤。煲滾適量水,
②下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。
③煲滾后改慢火煲2小時,下鹽調味即當作。
禮拜三:
早餐:一杯牛奶、一個花卷,一個蘋果
午餐:熘魚片
材料:草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克
調料:色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙,干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
做法:
1、將草魚收拾清潔,切片,沾裹干淀粉用溫世故熟;木耳泡發,洗凈;廣東菜心擇洗清潔;蔥、姜切末。
2、鍋中倒入色拉油燒熱,放入蔥、姜末爆噴鼻,再插手魚片、木耳、菜心炒勻,加鹽、料酒調味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
什錦烏龍粥(1~2碗)
材料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,紅小豆20克,干荷葉、烏龍茶適量。
做法:
①將前3種原料淘洗清潔,一同放入鍋內,加水煮至豆熟。
②放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶,再煮7-8分鐘,掏出紗布包,即可食用。
禮拜四:
早餐:黑米紅豆粥一碗,一個煮雞蛋,一蝶涼拌蘿卜絲
午餐:芹菜炒墨魚
材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許
調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙
做法:
1、將芹菜擇洗清潔,切段;墨魚斷根內臟,洗凈,切段后改花刀,用開水汆燙,瀝干水分。
2、鍋內倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆噴鼻,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,最后插手鹽、雞精調味拌勻,裝盤即可。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不成以加沙拉醬)。
赤小豆粥(1~2碗)
材料:赤小豆250克,大米100克,食鹽、味精少許。
做法:
赤小豆、大米淘凈入鍋,加水適量,用武火燒沸,再用文火熬當作粥。
禮拜五:
早餐:紅薯大米粥一碗,一個咸鴨蛋
午餐:玉米須菊花粥
材料:玉米須10克、菊花10克、大米200克
調料:鹽1小匙
做法:
1、將新穎玉米須以溫水略泡,沖刷清潔。菊花去蒂,摘下花瓣,洗凈。大米淘洗清潔。
2、鍋內倒入清水、玉米須,煮10分鐘后濾去玉米須,插手大米煮至粥當作,再放入 鹽、菊花、玉米須,略滾即當作。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不成以加沙拉醬)。
海帶雪梨番茄湯(1~2碗)(做法參照上文)
禮拜六:
早餐:紅薯大米粥一碗,一個咸鴨蛋
午餐:燕麥片粥
材料:燕麥片200克
做法:
鍋上火,倒入適量水,放入燕麥片,燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不成以加沙拉醬)。赤小豆粥(1~2碗)(做法參照上文)
禮拜日:
早餐:蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果
午餐:絲瓜燉豆腐
材料:絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段
調料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、噴鼻油1小匙
做法:
1、將絲瓜去皮,洗凈,切當作滾刀塊;豆腐切當作小方塊,在滾水里焯一下,撈出瀝干水;蔥切末。
2、鍋內倒入色拉油燒熱,放入蔥末爆噴鼻,在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒,插手鹽,雞精調味,倒入水淀粉勾芡,淋上噴鼻油即可。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不成以加沙拉醬)。海帶雪梨番茄湯(1~2碗)(做法參照上文)
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