鏟鍋一對
白蘿卜一根
油15g
鹽3g
醬油5g
白糖3g
味精2g
姜適量
把白蘿卜洗凈,并去皮,切當作薄片。
開仗,鍋里放入15g油、3g鹽、適量姜片,把油燒沸。
把油燒沸后,倒入切好的白蘿卜。
用年夜火不竭翻炒,插手3g白糖繼續炒。
插手適量開水、5g醬油。
然后蓋上鍋蓋,煮3分鐘擺布。
確定白蘿卜熟了,插手味精炒勻。
最后,用盤子把白蘿卜盛起來就好了。
白蘿卜在鍋里煮的時候,由白蘿卜的厚薄水平決議,我是煮了3分鐘,若是很薄那么蓋上鍋蓋后煮1分鐘擺布也就夠了。
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