丸子(100g)、海帶(80g)、瘦肉(100g)、豆腐(2塊)、鹽(1勺)、味精(1勺)
食材采辦
(1)丸子,請選擇本身喜好吃的口胃。
(2)豆腐,請選擇嫩豆腐為宜。
(3)瘦肉,請選擇新穎且紋路清楚的。
(4)海帶,請選擇海帶結為宜。
將海帶和丸子用水洗凈。
高壓鍋中放入適量的水,把海帶和丸子倒進鍋中壓10分鐘。
瘦肉切當作薄片并用適量的地瓜粉裹一下,豆腐洗凈切當作小塊。
待丸子和豆腐壓好,將豆腐和瘦肉倒進鍋中煮3分鐘。
往鍋中倒入適量的噴鼻油。
往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精,煮2分鐘,就可以出鍋了。
一道甘旨可口的海帶瘦肉丸子湯就煮好了。
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