芹菜炒肉絲的家常做法
芹菜炒肉絲是大眾餐桌上常見的一道菜肴，主要材料為芹菜、豬肉。芹菜的營養價值極高，常吃對身體健康大有好處。下面小編就把芹菜炒肉絲的家常做法分享給大家。
東西/材料
芹菜，豬肉，蔥，蒜，花生油，料酒，鹽，蠔油，噴鼻油等等
操作方式
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01
芹菜兩顆擇去葉子，剪失落根部用水頻頻沖刷清潔，尤其是接近根部的泥沙必然浸泡洗凈
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02
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔，年夜蔥取一段別離切當作蔥花、蒜片
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03
豬肉選擇瘦的里脊肉用溫水沖刷清潔，切當作粗細平均的肉絲備用
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04
浸洗清潔的芹菜瀝干水分，把芹菜從中心切開再切當作段，如許能使芹菜更好的入味兒
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05
熱鍋加油把瘦肉絲炒出噴鼻味兒，放入蔥花、蒜片爆噴鼻，烹入適量的料酒炒平均
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06
放入切好的芹菜旺火翻炒平均
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07
插手適量的蠔油和鹽調味繼續翻炒平均即可關火
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08
關火后點幾滴噴鼻油攪拌平均，盛入盤中起頭享用吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-25 00:00
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- 分類：健康生活
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