芋頭燒肉家常做法
芋頭燒肉是以芋頭和五花肉為主要原料的家常菜。我喜歡用小芋頭來燒，味道更爽滑細嫩。下面，小編就將芋頭燒肉的做法分享給大家。
東西/材料
芋頭、五花肉、生抽、老抽、年夜蒜、姜、花椒、八角、山奈、干辣椒、鹽、味精、冰糖
操作方式
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01
五花肉洗凈，切當作小塊。
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02
小芋頭去皮，切當作小塊。
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03
年夜蒜去皮、姜切片，干辣椒剪斷，花椒、八角、山奈備用
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04
起鍋燒熱，五花肉塊下干鍋煸炒。
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05
煸炒出油后，將五花肉塊推到一邊。
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06
下花椒、八角、山奈、辣椒、年夜蒜、姜片爆噴鼻后，下生抽、老抽、冰糖與肉塊一路翻炒上色。
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07
插手適量清水燜煮半小時。
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08
下芋頭塊與肉一路煮至肉耙、芋頭軟后，加適量鹽起鍋。
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09
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-12-25 00:00
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- 分類：健康生活
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