素炒辣味豆腐皮
豆腐皮除了在煮火鍋、麻辣燙、干鍋時用來當配菜，也可以直接素炒，味道也很好哦！今天小編給大家分享一下素炒辣味豆腐皮，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：豆腐皮 干紅辣椒 蒜頭 小蔥 郫縣豆瓣醬 鹽 糖 雞精 食用油 蠔油
操作方式
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01
取2-3個蒜頭，將蒜頭壓碎，去膜，清洗清潔，切碎；
取2-3根小蔥，將小蔥清洗清潔，切當作蔥花；
取4-5個干紅辣椒，備用； -
02
將豆腐皮稍微清洗一下，再切當作細絲（條）狀；不要切太長，否則繞來繞去的，都凌亂了；
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03
開仗，插手適量的食用油，待油溫升高到六七當作熱，將小蔥下入鍋里炒噴鼻；
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04
將豆腐皮下入鍋里，再加少量水，翻炒平均，；
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05
將干紅辣椒、蒜頭下入鍋里，舀入一湯匙郫縣豆瓣醬，翻炒平均；
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06
插手少量蠔油、適量鹽、糖、雞精；
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07
將鍋里的食材翻攪平均，再試一下味道，味道適宜就可以出鍋食用了，很是簡單又甘旨哦！大師都趕緊脫手做起來吧！
- End
- 發表于 2017-12-25 00:00
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- 分類：健康生活
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