南乳燜香菇土豆
南乳通俗地說就是我們生活中常見的紅腐乳，之所以為紅色，是因為加入了紅曲霉素，近代醫學研究表明，紅曲可降血壓血脂，用它來制作菜肴，不僅顏色好看，口感豐富，營養也十分豐富！比起白色腐乳，更具獨特風味！而紅腐乳和土豆，更是十分搭調，不信，請試試！
東西/材料
1，土豆2個，2，紅腐乳1塊 3，生抽適量 4，老抽適量 5，蒜末 6，蠔油適量 7，泡發好的噴鼻菇適量具體的分量請按照具體的人數進行調整
操作方式
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01
將土豆洗清潔，蒜頭籌辦好，土豆必然不克不及用長芽的，吃了對身體有危險，會導致中毒，所以土豆必然要選擇概況滑膩的
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02
蠔油，紅腐乳，生抽拿好備用，盡量利用比力常見的品牌，做出來的味道會比力好
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03
將土豆去皮，切當作本身喜好的外形，將泡發好的噴鼻菇切當作片
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04
鍋中倒油，將蒜末，噴鼻菇放進去鍋里爆噴鼻，直到聞到了較著的噴鼻味，時代要翻炒，以免糊了
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05
再倒入切好的土豆片炒，倒入適量的清水進行燜煮
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06
將紅腐乳，生抽，蠔油倒入一個碗，混勻，若是想要顏色深一點，可以插手適量的老抽，對顏色沒要求可不加
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07
比及鍋中土豆差不多收汁，將調好的醬汁倒進鍋里，中小火燜至湯汁收干，喜好湯汁的可以剩下一點，關火盛盤即可
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08
甘旨的南乳燜土豆就完當作了
- End
- 發表于 2017-12-25 00:00
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- 分類：健康生活
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