炸油餅的家常做法
炸油餅香酥美味，是主婦們做早餐的首選，今天就和大家分享炸油餅的做法。
東西/材料
面粉500克，白糖20克，雞蛋1個，小蘇打粉5克。
操作方式
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01
把面粉和面肥放盆里，加水和當作滑膩的面團，蓋上蓋子，放在暖和的處所發酵4個小時。
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02
把雞蛋，白糖，小蘇打粉放盤里備用。
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03
時候到了，把發酵好的面團放盆里，磕入雞蛋，再插手白糖和小蘇打粉。
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04
然后和在一路，揉勻，揉透。若是稀的話，再插手一點面粉。
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05
再把和洽的面團，切當作小劑子。
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06
再把劑子揉勻壓扁，用搟面棒搟當作圓形的面餅，再用刀在面餅上劃三個小口，制當作面餅生坯。
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07
炒鍋里放入適量花生油，等油溫有六當作熱時，把面餅生坯放入油鍋，調小火炸制。
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08
等面餅的底面炸好后，再翻面炸制另一面，直至把面餅的兩面全數炸當作金黃為好。
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09
然后，用筷子撈出瀝油后，擺入盤子里，如許一盤噴鼻酥暄軟的炸油餅就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-25 00:00
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- 分類：健康生活
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