竹鼠怎么吃好吃
竹鼠的營養價值非常高。今天小編要和大家分享的是竹鼠如何做好吃。希望能夠幫助到大家。
東西/材料
殺好的竹鼠一只、黃色朝天椒（2個）、老姜（1個）、蒜頭（4瓣）、醬油（1勺）、老酒（1勺）、鹽（半勺）、味精（半勺）
操作方式
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01
采辦食材
（1）朝天椒，請選擇新穎的；
（2）姜，請選擇老姜為宜；
（3）蒜頭，請買一個就好； -
02
食材處置
（1）朝天椒切碎；
（2）蒜頭切當作蒜蓉；
（3）姜切當作片。 -
03
將洗凈的竹鼠放入高壓鍋，并插手2碗水。待高壓鍋噗嗤、噗嗤的響五分鐘即可掏出瀝干。
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04
將竹鼠去頭，去從頭至尾，切當作塊。
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05
鍋中放油，待油冒煙，放入辣椒、蒜頭、姜片爆噴鼻。
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06
倒入切好的竹鼠，翻炒1分鐘。
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07
倒入1勺的味精，1勺的鹽，1勺的醬油，1勺的老酒，翻炒1分鐘。
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08
一道甘旨可口的爆炒竹鼠就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-26 00:00
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- 分類：健康生活
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