薺菜 年夜蒜 辣椒粉 鹽 醋
把薺菜洗清潔,切當作絲,用鹽腌制1-2小時,再放在太陽下曬干。
把蒜搗當作蒜泥,辣椒粉澆上燒好的油,做當作辣椒油。
在鍋中放少許油,把曬干的薺菜絲放入鍋中年夜火翻炒。
炒好后關火,插手蒜泥和辣椒油,攪拌平均即可。
待芥菜絲晾涼后即可食用,將其放入密閉的瓶中,食用時掏出少量食用。
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