將雞蛋打開,裝在碗里,插手少量鹽,打散備用。
鍋里倒油,待油熱后倒入雞蛋液,炒出金黃的雞蛋后,加水。
待水開后,插手干紫菜,紫菜會煮開,所以不消加太多。
待紫菜煮開后插手少量鹽,味精,雞精和適量白胡椒粉。
混勻煮開后,盛出裝碗,撒上少量蔥花,一碗可口甘旨的紫菜蛋花湯就做好啦!
紫菜中原本就有鹽分,所以加鹽時只需少量即可。
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