手工牛肉丸的做法
冬天吃火鍋是很多人喜歡的，而牛肉丸作為吃火鍋的一道小菜也是非常受歡迎的。但有的人對于市場上賣的牛肉丸不是很放心，因此自己動手做做牛肉丸會吃得更加安心。今天給大家介紹一下手工牛肉丸的做法，喜歡吃牛肉丸的朋友可以一起來學習一下。
東西/材料
牛肉、蒜頭、淀粉、十三噴鼻、油、姜片
操作方式
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01
牛肉切塊。將買回來的牛肉切當作塊狀，如許在進行加工的時辰會加倍便利，可以事先先用水浸泡一下，如許才能讓其口感變得更好一些。
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02
放入絞肉機內。接著將牛肉放入絞肉機內，然后進行攪拌，如許才能讓牛肉絞碎，可以多次攪拌，如許才能讓牛肉絞碎了。
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03
放入蒜頭和姜片。為了讓牛肉更有味道，同時能去除牛肉的味道，是以要放入一些蒜頭和姜片，如許才能讓牛肉變得加倍好吃，一樣用絞肉機絞碎了。
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04
插手淀粉。接著往肉里面放入適量的淀粉，然后用筷子稍微攪拌一下，這為了能 讓牛肉變得加倍有嚼勁，同時味道會更好一些。
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05
攪拌平均。攪拌的過程是要長久的，如許才能使做出來的牛肉丸加倍Q彈好吃，盡量將牛肉進行拍打，如許能讓牛肉丸加倍當作型。
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06
冷藏。接著將牛肉丸放到冰箱冷藏，如許才能讓牛肉的味道變得更好，同時也能讓牛肉丸加倍當作型。
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07
鍋中煮滾水。起一個鍋，然后插手適量的水，將其煮沸騰了，接著用手建造牛肉丸，用年夜拇指和食指來弄出一個圓形，然后用勺子將其弄到鍋中即可，小心手燙。
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08
煮熟撈出瀝干。最后讓牛肉丸在鍋中煮熟，當其都浮在水面上的時辰就申明已經熟了，這時辰就可以撈出來了。
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-27 00:00
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- 分類：健康生活
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