蹄筋蝦皮的家常做法
蹄筋營養豐富、口感很好，可以適當吃一些。今天小編給大家分享一下蹄筋蝦皮，非常好吃下飯哦，大家都可以試試。
東西/材料
材料：蹄筋 蝦皮 年夜蔥 蒜頭 干紅辣椒 蠔油 豆瓣醬 生抽 鹽 雞精 食用油
操作方式
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01
取幾根蹄筋，將蹄筋稍微清洗一下，再切當作小塊；不要切得太小了，否則會炒化了；盡量切得巨細平均，如許才能受熱平均；
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02
取一小段年夜蔥，將年夜蔥的最外面一層剝失落，清洗清潔，再切當作小段（片）；
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03
取3-4個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗清潔，切碎；
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04
開仗，插手適量的食用油，待油溫升高到五六當作熱，將年夜蔥和蒜頭下入鍋里，再插手幾個干紅辣椒一路翻炒，炒出噴鼻味；
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05
插手少量蠔油和豆瓣醬，翻炒平均，插手適量水，煮開；
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06
將蹄筋下入鍋里，煮2-3分鐘，煮到熟為止；
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07
將蝦皮下入鍋里，插手適量鹽和雞精，調味好，翻攪平均，就完當作了！很是簡單、好吃、下飯哦！
- End
- 發表于 2017-12-27 00:00
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- 分類：健康生活
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