蔥爆海參的家常做法
海參富含很高的營養成份，有補腎滋陰，提高人體免疫力的功效。海參是非常好的補品，可以做成多種美食，下面就給大家介紹蔥爆海參的做法。
東西/材料
海參1個，白蔥100克，鹽，味極鮮醬油，蠔油，淀粉，味精，噴鼻油等適量。
操作方式
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01
把冷凍的海參從冰箱里拿出來化開，用水清洗清潔，再斜切當作片。
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02
把白蔥去失落外皮，斜切當作段，再備5克花椒粒。
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03
炒鍋放入花生油，熱鍋涼油時，把花椒粒入鍋 ，慢慢煸炒出噴鼻味后，撈出花椒粒。
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04
再把蔥段入鍋，敏捷翻炒至蔥段發軟，不要炒的時候太長。
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05
再插手1小勺鹽、2勺味極鮮醬油，1勺蠔油和1勺料酒翻炒調味。
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06
再把海參片入鍋，翻炒半分種。
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07
再把淀粉放碗里，加少許水，制當作濕淀粉，倒鍋里勾薄芡，出鍋前再放入1小勺味精，1小勺噴鼻油炒均就可以了。
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08
然后出鍋裝盤，如許一盤蔥噴鼻味美的蔥爆海參就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-27 00:00
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- 分類：健康生活
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