豬肉400克,腌制過的檸檬1個,占米100克,姜蓉、蒜蓉適量,生抽、料酒、老抽適量。
把肉切當作一塊塊,
把米洗清潔放進鍋里小火翻炒。
炒至微黃熟透,倒到打粉機打當作粗粉。
倒到碗里備用。
檸檬、蒜米、生姜剁碎。
和打壞的米粉搞在一路。
加2勺子的生抽,1勺子的料酒,1勺子的老抽。
攪拌平均。
再和肉片攪拌平均。
裝到碟子里。
放置鍋里年夜火蒸12分鐘就可以了。
打開鍋蓋,噴鼻噴噴的檸檬噴鼻味撲鼻而來。
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