西冷牛排一塊
西紅柿一個
青椒一個
雞蛋一個
黑胡椒少許
籌辦好食材,西冷牛排一塊,青椒一個,雞蛋一個,西紅柿一個,黑胡椒少許
青椒和西紅柿切好備用
牛排用廚房用紙吸干多余的水分和血
用到背或者搟面杖震斷牛筋,吃的時辰口感好
上熱油鍋加熱
放入牛排,雞蛋,辣椒到熱鍋中加熱, 牛排兩面各3分鐘擺布即可
最后出鍋的時辰,撒些鹽和黑胡椒就好,充實包管了牛排的原味
牛排是未腌制的,買的是真空包裝的。調料只用鹽和黑胡椒。
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