卷心菜炒粉絲的做法
卷心菜富含維C、鉀和葉酸，這道卷心菜炒粉絲搭配了清甜脆爽的卷心菜、滑嫩的粉絲和有“小人參”美譽的胡蘿卜絲，顏色豐富，營養價值高。快來試試做這道菜吧。
東西/材料
卷心菜葉（4-5片擺布）、粉絲1小把、胡蘿卜1/3根、蒜瓣2-3個、蔥白1小段、干辣椒2-3個、火腿腸1根、油鹽生抽白糖等調料適量
操作方式
-
01
籌辦4-5片擺布的卷心菜葉、1/3根胡蘿卜，2-3個蒜瓣，一小段蔥白，將這些食材洗清潔。別的再籌辦一根火腿腸（沒有火腿腸或者不愛吃可以不要）。
-
02
將粉絲提前放冷水里浸泡20來分鐘，粉絲泡軟之后炒菜之前撈出來瀝干水份。
-
03
將卷心菜葉子切當作頎長條、胡蘿卜切絲、火腿腸切薄片、蔥白切丁、蒜切末。再籌辦2-3個干辣椒。
-
04
開小火，油溫兩三當作熱時，放蔥白、蒜仁和干辣椒入鍋煸炒出噴鼻味。
-
05
放胡蘿卜絲入鍋翻炒至半熟（因為胡蘿卜不太輕易熟，所以要先下鍋炒）。
-
06
開年夜火，放卷心菜絲入鍋翻炒。
-
07
把泡好的粉絲和切好的火腿腸薄片倒入鍋中一路翻炒。
-
08
插手少許鹽、一瓷勺生抽、少許白糖等調料調味，再插手少量清水，翻炒平均后年夜火收汁。
-
09
出鍋裝盤。喜好放味精的伴侶可以在出鍋前放點味精翻炒平均，再把菜盛出。
- End
- 發表于 2017-12-28 00:00
- 閱讀 ( 611 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章