發糕怎么做營養又好吃
做發糕比做饅頭省事，所以我經常會做發糕，做發糕可以用面粉，也可以用多種面粉混合，還可以放入一些紅棗，葡萄干之類的果脯，放入什么食材可以隨心所欲，只要自己喜歡，今天用雞蛋，白糖，面粉，葡萄干做的發糕，松軟香甜，容易消化，非常適合老年人和兒童。
東西/材料
雞蛋，白糖，面粉，酵母，食用油。
操作方式
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01
雞蛋一個，白糖一小勺，雞蛋磕入碗中，插手白糖打散，使白糖融入到蛋液中。
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02
放入200克面粉，2克酵母，適量溫水攪拌當作面糊（用溫水和面，面糊會發酵的快一些），蓋上蓋發酵。
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03
可以籌辦一些本身喜好吃的果脯，家里正好有葡萄干，就拿出來一些，用水洗凈，控干水分，放入盤中備用。
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04
當面糊發酵至原面糊一倍年夜時，概況有氣泡生當作，面糊就發酵好了。
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05
籌辦一個不銹鋼盆，倒入少許食用油，將食用油平均涂在盆的內壁上。
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06
將發酵好的面糊攪拌出氣泡，倒入涂上油的不銹鋼盆里，輕輕震動幾下，震動出氣泡，上面撒上葡萄干，蒸鍋中放入涼水，放入面糊。
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07
中火燒開，燒開后蒸30分鐘擺布，發糕就做好了，關火燜2分鐘，出鍋裝盤，切當作塊就可以上桌了。
- End
- 發表于 2017-12-28 00:00
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- 分類：健康生活
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