如何做土豆燴酸菜好吃？
土豆燴酸菜是北方大眾餐桌上常見的一道家常燉菜，主要材料為土豆，東北酸菜，帶皮五花肉，粉條等等。屬于一道酸爽的開胃下飯菜。下面小編就把這道菜的家常做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
東海說神聊酸菜，土豆，寬粉條，帶皮五花肉，蔥，姜，蒜，八角，植物油，料酒，生抽，鹽，雞精等等
操作方式
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01
取適量的寬粉條放入容器中，插手適量的清水浸泡5分鐘擺布使粉條變軟
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02
酸菜半顆切失落根部，分當作單片放入容器中浸洗清潔，若是不喜好太酸可以浸泡一會兒，把酸菜擠干水分切當作絲備用
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03
土豆適量清洗清潔泥沙，削去外皮切當作巨細平均的滾刀塊備用
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04
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔，別離切當作蔥花、姜片、蒜片，八角一顆備好，帶皮五花肉一塊用溫水沖刷清潔切當作厚片備用
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05
熱鍋插手比炒菜時多一些的植物油把五花肉片炒噴鼻，放入蔥花、姜片、蒜片、八角爆噴鼻，倒入適量的料酒、生抽烹鍋
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06
倒入土豆塊翻炒至上色，插手適量的清水蓋好鍋蓋煮沸
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07
煮制土豆6當作熟的時辰放入酸菜絲和粉條，插手適量的鹽中小火繼續燉煮10分鐘擺布
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08
燉煮至食材熟透后關火，插手少許雞粉調味而且攪拌平均即可
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09
出鍋盛入容器中，起頭享用吧！
- End
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- 發表于 2017-12-28 00:00
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- 分類：健康生活
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