鹵肥腸300克,洋蔥100克,青椒100克,蔥、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油等適量。
把洋蔥去皮去根,青椒去蒂去籽清洗清潔備用。
把洗凈的洋蔥和青椒全數切當作小方塊。
把鹵好的肥腸放案板上斜切當作片。
蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
炒鍋放火上,把切好的肥腸入鍋,把腸油煸一下,再放入蔥姜蒜炒噴鼻。
再插手1勺鹽,2勺味極鮮醬油翻炒調味。
再放入切好的洋蔥青椒塊翻炒至發軟,再放入1小勺味精炒拌平均即可。
然后出鍋盛入盤子里,如許一盤色噴鼻味俱全的鹵肥腸炒洋蔥青椒就做好了。
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