炸醬面的炸醬怎么做好吃？
俗話說得好，面條的煮法只有一種，但是鹵子的做法卻有千萬種！下面我就給大家分享一下平時所吃炸醬面的炸醬鹵子怎么做吃起來比較香！
東西/材料
蘑菇 豬肉 蔥花
操作方式
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01
我是從超市采辦的豬肉，切當作小碎末，放入玻璃碗中加食鹽、五噴鼻粉、醬油、食醋、料酒腌制10分鐘。
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02
小蘑菇摘好洗凈控干水份，然后切當作丁備用。
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03
鍋中放入適量花生油，插手蔥姜蒜末爆噴鼻，然后放豬肉翻炒，注重文火比力好，年夜火的話輕易糊鍋！
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04
插手炸醬進去煸炒，年夜約2分鐘，肉末變的分手就證實熟了。趁著這個功夫另起鍋給蘑菇丁焯一下水。
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05
插手少量的清水，然后放焯水的蘑菇丁進去，年夜火煮至沸騰！
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06
加少許醬油上色，和一點淀粉汁倒進去煮至如下圖所示的如許，就可以關火了！
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07
現煮的面直接澆上去，配上剛煮好的炸醬鹵，嚼上2瓣蒜，味道真的出格棒！
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-28 00:00
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- 分類：健康生活
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