什么是面包圈(Lox Bagel)？

lox百吉餅是一種食物，通常在早餐時吃，包括lox和bagel。lox是通過腌制和吸煙相結合而制備的鮭魚。bagel是一種環狀的面包片，可以在一份服務中食用。有多種不同的配料也可以在lox上吃百吉餅，包括奶油芝士，馬檳榔，洋蔥，還有蒔蘿...

lox百吉餅是一種食物，通常在早餐時吃，包括lox和bagel。lox是通過腌制和吸煙相結合而制備的鮭魚。bagel是一種環狀的面包片，可以在一份服務中食用。有多種不同的配料也可以在lox上吃百吉餅，包括奶油芝士，馬檳榔，洋蔥，還有蒔蘿。

液氧面包圈的主要成分是百吉餅本身。這種面包產品最早出現在波蘭，由小麥制成面粉、酵母和水。傳統上，百吉餅是先煮后烤的，盡管通常只烤過的百吉餅也是如此。甜味劑，如蜂蜜或糖，以及水果和種子也通常在百吉餅面團煮熟前混合。熟的百吉餅也可以在種子、干洋蔥或其他配料中滾動，使不同口味的百吉餅可以在lox百吉餅中使用。

可以在家里用洋蔥、大蒜或其他香甜的百吉餅制作香腸。
這也是制作lox百吉餅的必要條件。為了制作lox，將生鮭魚放在含有水、鹽和調味料的鹽水中。在將其從鹽水中取出并在通常低于80華氏度（26.7攝氏度）的溫度下熏制之前，允許腌制一段時間，這樣魚就不會在保存時煮熟了煙熏法。雖然在較高的溫度下可以熏三文魚，但傳統的做法是生吃，并通過冷煙熏法進行煙熏。