什么是純蔗糖(Pure Cane Sugar)？

純蔗糖是用甘蔗生產的糖，而不是用甜菜或甜菜和蔗糖的混合物制成的糖。有些人認為蔗糖質量更高，因此在某些地區受到高度重視。它可能比甜菜或混合糖貴，它通常被顯著地標記。純蔗糖。甘蔗是一種熱帶作物，幾個世紀以來一直...

純蔗糖是用甘蔗生產的糖，而不是用甜菜或甜菜和蔗糖的混合物制成的糖。有些人認為蔗糖質量更高，因此在某些地區受到高度重視。它可能比甜菜或混合糖貴，它通常會被顯著地標記出來。

純蔗糖。
甘蔗是一種熱帶作物，幾個世紀以來一直被用作甜味劑。它的加工方法是壓碎甘蔗，使其釋放出甜汁，然后蒸發果汁，形成濃縮的糖塊可通過多種方式進行精煉和加工，以生產各種各樣的糖產品，包括白糖、紅糖和糖蜜。如果是純蔗糖，則在僅處理甘蔗的設施中加工甘蔗，并將其與甜菜糖產品隔離，以免兩者混合。

蔗糖塊。
蔗糖和甜菜糖之間存在一些細微的差異，這導致兩者的表現略有不同。有些人聲稱能夠檢測出味道和氣味的差異，而且這兩種糖在廚房中的作用也不同。食譜可以變成如果使用了錯誤的糖，就會產生問題，這就是為什么有些人特別要求使用純蔗糖，以確保它們能如期生產出來。普通糖可能含有不同比例的甜菜和蔗糖，導致廚房的不規則表現。