我如何鑒別成熟的胡桃南瓜(Identify Ripe Butternut Squash)？

秋天是收獲成熟的南瓜的好季節。和其他冬南瓜一樣，南瓜的味道還沒有形成，所以在成熟之前不應食用，南瓜皮的質地決定了南瓜是否成熟。成熟的胡桃南瓜會呈現深橙色。隨著南瓜的生長，其表皮呈現黃綠色，這種顏色會變得更深當...

秋天是收獲成熟的南瓜的好季節。和其他冬南瓜一樣，南瓜的味道還沒有形成，所以在成熟之前不應食用，南瓜皮的質地決定了南瓜是否成熟。

成熟的胡桃南瓜會呈現深橙色。
隨著南瓜的生長，其表皮呈現黃綠色，這種顏色會變得更深當南瓜成熟時，成熟的南瓜皮呈米色，沒有綠色的痕跡。成熟南瓜的果肉應為深橙色。

奶油南瓜湯。
胡桃南瓜，消費者應該拿起每個南瓜仔細檢查。這些南瓜在完全成熟時很重。大多數成熟的南瓜至少重2磅（約1公斤）。知識淵博的消費者也會輕拍南瓜并聽其發出的聲音。熟南瓜的內部聽起來很空洞，而不是聽起來很厚或很厚堅實。
南瓜皮的質地也能揭示南瓜是否已經完全成熟。在挑選南瓜之前，應嘗試將自己的小拇指按入南瓜皮中。成熟的南瓜皮堅韌，在拇指的壓力下不會破裂成熟的南瓜也會顯得遲鈍，而未成熟的南瓜有光澤的皮膚。
成熟的胡桃南瓜有一種甜味，與南瓜或紅薯的味道相當的堅果味。它們的味道使它們適合用于從湯到面包的任何東西。相比之下，未成熟的南瓜相對平淡無味。
許多品種的南瓜種子播種后需要4到5個月才能成熟園丁和農民通常在春季種植白果南瓜，并在秋季的中旬（通常在9月底或10月初）收獲它們。如果在此之前收獲，南瓜就不太可能完全成熟。由于霜凍會阻止南瓜的生長，所以在發生嚴重霜凍之前也應收獲白果南瓜從成熟期開始。如果霜凍提前幾周到來，可以把胡桃南瓜帶進去，在室內成熟。
在室內成熟時，農夫會把南瓜從藤蔓上割下來，擦拭干凈，以減少發霉的風險。然后，他或她將未成熟的南瓜放在溫暖、陽光充足的地方，并定期轉動，以確保側面可以接觸到陽光。這一過程只有在南瓜只需完成幾天的成熟時才有效。在南瓜形成其標志性的鐘形并長到其最大尺寸和重量之前，個人不應嘗試室內成熟。