響尾蛇豆是什么(Rattlesnake Beans)？
響尾蛇豆是平托豆的雜交種，雖然它們新鮮可口，但通常都是干的。這種豆的特點是質地細嫩，味道濃烈，與各種各樣的菜肴相得益彰。西南菜常以響尾蛇豆為特色，它們也可以用在拉丁美洲的食物中或是世界其他地方的食譜中，它們在家里...
響尾蛇豆是平托豆的雜交種，雖然它們新鮮可口，但通常都是干的。這種豆的特點是質地細嫩，味道濃烈，與各種各樣的菜肴相得益彰。西南菜常以響尾蛇豆為特色，它們也可以用在拉丁美洲的食物中或是世界其他地方的食譜中，它們在家里也非常容易種植。
響尾蛇豆莢通常在它們準備好的時候帶有紫色條紋像綠豆一樣吃，它們也可以放在藤蔓上晾干，在這種情況下，產生的豆子是奶油棕色的，帶有暗褐色的條紋，它們往往很小。
響尾蛇豆和其他豆類一樣，也很有營養，它們包含的范圍很廣響尾蛇豆是一種有益的維生素、礦物質和營養素，是人類飲食的極好補充。它們也可以用多種方法制作，從燉菜到豆泥，以滿足各種口味。與其他干豆一樣，響尾蛇豆在沖洗前應先采去巖石和樹枝，浸泡數小時，最后煮熟。一定要煮好你的豆子，確保它們不會對腸胃造成惡名昭彰的影響。
如果你想在家里種植響尾蛇豆，并且你住在美國農業部第二區和美國農業部第十一區之間，可以在當地的種子店找到一些豆子到了春天，在最后一次霜凍結束后，把豆子種在花園里陽光充足的地方，覆蓋良好的土壤中，并保持充足的水分，當幼苗出苗時，把它們削薄，使成年植株之間有足夠的空間，在豆子生長的過程中，設立木樁來支撐豆子。
一旦豆子開始長出綠色豆莢，你就可以收獲它們，或者把它們放在藤蔓上。根據你生活的氣候，你可能會得到一到三個月的豆子。如果你把它們放在藤蔓上晾干，等藤蔓完全枯死，然后摘下豆莢，把它們分開，拿到里面的豆子里，把干豆子放在陰涼干燥的地方避光保存幾年后再使用。
響尾蛇豆莢通常在它們準備好的時候帶有紫色條紋像綠豆一樣吃，它們也可以放在藤蔓上晾干，在這種情況下，產生的豆子是奶油棕色的，帶有暗褐色的條紋，它們往往很小。響尾蛇豆和其他豆類一樣，也很有營養，它們包含的范圍很廣響尾蛇豆是一種有益的維生素、礦物質和營養素，是人類飲食的極好補充。它們也可以用多種方法制作，從燉菜到豆泥，以滿足各種口味。與其他干豆一樣，響尾蛇豆在沖洗前應先采去巖石和樹枝，浸泡數小時，最后煮熟。一定要煮好你的豆子，確保它們不會對腸胃造成惡名昭彰的影響。如果你想在家里種植響尾蛇豆，并且你住在美國農業部第二區和美國農業部第十一區之間，可以在當地的種子店找到一些豆子到了春天，在最后一次霜凍結束后，把豆子種在花園里陽光充足的地方，覆蓋良好的土壤中，并保持充足的水分，當幼苗出苗時，把它們削薄，使成年植株之間有足夠的空間，在豆子生長的過程中，設立木樁來支撐豆子。
一旦豆子開始長出綠色豆莢，你就可以收獲它們，或者把它們放在藤蔓上。根據你生活的氣候，你可能會得到一到三個月的豆子。如果你把它們放在藤蔓上晾干，等藤蔓完全枯死，然后摘下豆莢，把它們分開，拿到里面的豆子里，把干豆子放在陰涼干燥的地方避光保存幾年后再使用。
- 發表于 2020-07-10 22:48
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