什么是菜豆(String Beans)？

四季豆是豆科植物或植物本身的可食用果實。它們之所以被稱為四季豆，是因為在豆莢的長度上有一根纖維狀的細繩，通常在食用前去掉。這種同名的豆子大多是用現在超市或花園用品商店里發現的現代品種培育出來的。通常被稱為...

四季豆是豆科植物或植物本身的可食用果實。它們之所以被稱為四季豆，是因為在豆莢的長度上有一根纖維狀的細繩，通常在食用前去掉。這種同名的豆子大多是用現在超市或花園用品商店里發現的現代品種培育出來的。通常被稱為綠豆，盡管它們可以是黃色或紫色的，豆莢通常有5到8英寸（12-20厘米）長。它們也被稱為豆莢，因為它們在最新鮮的時候可以被撕成兩半。

，綠豆最早是在秘魯種植的。
豆類品種的名稱通常指它們所種植的植物類型。有些四季豆生長在低矮、濃密的植物上，通常12到24英寸高（30-60厘米）。由于這個原因，這種植物和豆類被稱為灌木豆。這種被稱為"亞軍豆"或"扁豆"的品種更高，在藤蔓上結出豆子，并且經過訓練，可以在桿子或其他支撐架上生長。這兩種植物產生的豆類相似，但不同品種之間存在一些差異。

許多季節性農民和市場出售有機種植的菜豆和其他蔬菜。
菜豆是菜豆中的一員，與黑豆、紅豆或蕓豆不同，菜豆在種子尚未完全發育成熟之前就在豆莢中食用，有時也被稱為豆科被稱為豆科植物就像這個物種的所有豆子一樣，它們最早在南美洲種植，后來為歐洲人所知后傳播到世界各地。

綠豆是一種很受歡迎的花園植物，需要它是一種夏令植物，對春末秋初的低溫幾乎沒有耐受力，和其他豆類一樣，它也是纖維和蛋白質的營養來源，最新鮮時的味道也很珍貴。四季豆也有黃色和紫色的品種。
一些豆類植物在相對較快的50天內成熟，這是它們在家庭花園中常見的原因之一。扁豆因其生產周期較長而聞名，但是，灌木豆可以生育數周。定期收獲豆類可以增加其產量并使其長出豆子。

綠色和蠟質豆也被稱為snap beans"；因為當它們新鮮而脆的時候，它們可以被撕成兩半。