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    什么是瓦罐(Crock-Pot&Reg;)?

    Crock Pot?,也稱為慢燉鍋,是一種在您的柜臺上而不是在爐子上慢慢烹飪食物的鍋。該鍋有一根空調線和一個通風蓋,除了高低設置外沒有溫度控制,由于Crock Pot?的溫度在長時間烹飪過程中逐漸升高并自動關閉。Crock Pot?的...
    Crock Pot?,也稱為慢燉鍋,是一種在您的柜臺上而不是在爐子上慢慢烹飪食物的鍋。該鍋有一根空調線和一個通風蓋,除了高低設置外沒有溫度控制,隨著烹調時間的延長,Crock Pot?的溫度逐漸升高并自動關閉。Crock Pot?的設計是無人值守的,這樣您可以在早上工作前向鍋中添加配料,然后在8到10小時后回到家中,享受一頓完美的烹飪。
    烹飪肉類時在慢燉鍋中,使用肉類溫度計確認其已達到適當的內部溫度。
    Crock Pot?從不需要預熱,在Crock Pot?中烹制的飯菜由于設計和慢煮方法而保留其汁液和風味。您甚至可以在Crock Pot?中添加冷凍肉。只需添加1杯即可(235毫升)溫熱的液體先放進鍋里,如果是低檔烹飪,則需要額外4到6個小時;如果是高煮,則需要額外計算兩個小時。
    一個瓦罐®;可用于烹調冷凍肉。
    鋁箔和烘焙袋也可放在瓦罐內?,在烹調過程中,不需要掀開蓋子和攪動里面的東西。事實上,這會釋放熱量,導致食物需要更長的時間來烹調。唯一的例外是海鮮菜肴。對于未煮熟的魚或貝類,在最后30分鐘內攪動里面的東西。如果魚是預煮的,攪拌最后幾分鐘。
    傳統上,意大利面食在快速沸水中煮至變軟
    平均烤肉時間低約10至12小時,高約6至8小時,您可以選擇兩種時間來配合您的日程安排。為了確保肉充分煮熟,您可以在烹飪過程結束時使用肉類溫度計。牛肉和豬肉的讀數應在160–170°F(71–77°F)之間C) 家禽的溫度應達到180°F(82°C)。肉不必事先變黃,但可以在將肉添加到瓦罐中之前,預先烹調高脂肪肉類以去除部分多余脂肪。
    瓦罐是著名的慢燉鍋品牌。
    食譜:傳統做法是在快速沸水中煮熟,直到它變軟,然后添加到Crock Pot?中進行最后30分鐘的烹飪。
    Crock Pot?是一種非常好、安全的方法,可以在無人值守的情況下烹飪飯菜,這樣當你下一次從繁忙的工作日回家時,你的飯菜已經可以等待了,熱氣騰騰,充滿活力香味和風味,按照您喜歡的方式烹調。
    Crock Pot?辣椒有無數種變化。
    • 發表于 2020-07-11 00:00
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    • 分類:食物

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