什么是Empada(Empada)？
empada是巴西最受歡迎的街頭食品之一。糕點可在食品車、快餐店和加油站買到。它是一種填充面包，配有各種餡料，如肉、海鮮、時令蔬菜、奶酪和醬汁。與其他類型的糕點（如momo、calzone、samosa）相似，然而，不同的特點使其與眾...
empada是巴西最受歡迎的街頭食品之一。糕點可在食品車、快餐店和加油站買到。它是一種填充面包，配有各種餡料，如肉、海鮮、時令蔬菜、奶酪和醬汁。與其他類型的糕點（如momo、calzone、samosa）相似，然而，不同的特點使其與眾不同。
傳統的巴西意式火腿是用橄欖和雞肉絲填充的。
在巴西，人們常在晚餐和小吃中使用大的empadinha，用來喂養幾個人。較小的empadinha在葡萄牙語中被稱為empadinha，翻譯成英語為"little empada"。迷你版是一種受歡迎的小吃食品，在巴西各地隨處可見。人們從快餐店購買，街頭小販，在體育賽事上，并作為市場上的搶手貨。
Empada是巴西最受歡迎的街頭食品之一。
Empada由面粉和黃油。面團被壓成一個圓形的模子并填滿。面皮的最上層被密封在模具上，黃油或蛋清涂在面皮上。然后烤好了empada。它可以熱的、熱的或冷的，這取決于個人喜好。
這是一種多功能的食物，因為有許多餡料可供選擇。巴西人通常喜歡用時令或當地食物來填充empadas。傳統的empadas可以填充雞絲、橄欖和棕櫚心，但其他選擇還包括蝦、魚、紅肉，還有各種蔬菜奶酪也有選擇，通常是敞面的，而不是有一層表層的外殼。奶油或番茄醬也可以包括在組合中。
橄欖在empada中占有特殊的地位。傳統主義者堅持在食物中加入橄欖，而不管使用的是其他填充物。巴西語"empadinha中的橄欖"意為必要和有益的東西，被認為代表橄欖在菜肴中的重要性。
Empadas經常與empanadas混淆；盡管名稱相似，這兩種糕點有不同的特點。餡餅通常是半圓形狀，而不是更圓的empadas。它們也更可能是牛肉餡，有一個更硬、更薄的外殼。這些零食也很相似，但仍然不同于，其他國家流行的填充面包食品，包括西藏和尼泊爾的油炸玉米卷，意大利的calzones和東南亞的薩莫薩。
傳統的巴西意式火腿是用橄欖和雞肉絲填充的。在巴西，人們常在晚餐和小吃中使用大的empadinha，用來喂養幾個人。較小的empadinha在葡萄牙語中被稱為empadinha，翻譯成英語為"little empada"。迷你版是一種受歡迎的小吃食品，在巴西各地隨處可見。人們從快餐店購買，街頭小販，在體育賽事上，并作為市場上的搶手貨。
Empada是巴西最受歡迎的街頭食品之一。Empada由面粉和黃油。面團被壓成一個圓形的模子并填滿。面皮的最上層被密封在模具上，黃油或蛋清涂在面皮上。然后烤好了empada。它可以熱的、熱的或冷的，這取決于個人喜好。
這是一種多功能的食物，因為有許多餡料可供選擇。巴西人通常喜歡用時令或當地食物來填充empadas。傳統的empadas可以填充雞絲、橄欖和棕櫚心，但其他選擇還包括蝦、魚、紅肉，還有各種蔬菜奶酪也有選擇，通常是敞面的，而不是有一層表層的外殼。奶油或番茄醬也可以包括在組合中。
橄欖在empada中占有特殊的地位。傳統主義者堅持在食物中加入橄欖，而不管使用的是其他填充物。巴西語"empadinha中的橄欖"意為必要和有益的東西，被認為代表橄欖在菜肴中的重要性。
Empadas經常與empanadas混淆；盡管名稱相似，這兩種糕點有不同的特點。餡餅通常是半圓形狀，而不是更圓的empadas。它們也更可能是牛肉餡，有一個更硬、更薄的外殼。這些零食也很相似，但仍然不同于，其他國家流行的填充面包食品，包括西藏和尼泊爾的油炸玉米卷，意大利的calzones和東南亞的薩莫薩。
- 發表于 2020-07-11 00:12
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