過去十年最受歡迎的飲食習慣之一是阿特金斯飲食法,它以著名的飲食醫生羅伯特·C·阿特金斯的名字命名,它促進了低碳水化合物、高蛋白食品的銷售,包括低碳水化合物面食。低碳水化合物面食代替了傳統的粗面粉,并可能含有蛋...
過去十年最受歡迎的飲食習慣之一是阿特金斯飲食法,它以著名的飲食醫生羅伯特·C·阿特金斯的名字命名,它促進了低碳水化合物、高蛋白食品的銷售,包括低碳水化合物面食。低碳水化合物面食代替了傳統的粗面粉,并可能含有蛋黃或蛋清來增加蛋白質。

低碳水化合物意大利面配香蒜醬。
一份7盎司熟的低碳水化合物意大利面面食含有大約176卡路里、30克蛋白質、7克碳水化合物和3克纖維。與普通面食相比,普通面食含有200卡路里、8克蛋白質、42克碳水化合物和0.2克纖維。如果你關心減肥,低碳水化合物的面食似乎在所有數字上都勝出。

低碳水化合物面食中可能含有蛋黃或蛋清,以獲得額外的蛋白質。
在購買低碳水化合物面食時,您可能會意識到最明顯的區別是價格。9盎司的低碳水化合物面食價格為5到7美元,大約是普通面食的6倍。
撇開價格不談,一些健康專家對這種飲食法信誓旦旦。南海灘飲食法還指導其追隨者將低碳水化合物食物,如低碳水化合物面食,納入他們的飲食,以減少糖的攝入,白面粉和飽和脂肪。這種飲食也不鼓勵高血糖指數的食物,如胡蘿卜和烤土豆,因為這些食物會迅速轉化為葡萄糖,從而對身體產生反彈效應。
這并不意味著你可以隨心所欲地吃低碳水化合物的食物,同時仍然保持苗條身材僅僅因為低碳水化合物而吃三份低碳水化合物的面食當然會對你的身材造成同樣大的損害。
自從低碳水化合物飲食的流行爆發以來,商店和超市也開始迎合公眾對低碳水化合物食物的需求,讓你更容易堅持低碳水化合物的飲食。大量低碳水化合物的產品已經在超市的貨架上出現。除了各種各樣的低碳水化合物面食,你現在可以在低碳水化合物的食物,如啤酒、糖果和那些非常重要的巧克力棒之間挑選。
聲稱自己是"低碳水化合物"或"碳水化合物聰明"這些產品將滿足任何人的需求快速解決你的渴望,同時放松你的良心,你仍然在計算那些重要的碳水化合物克數,而不是卡路里。這些健康的替代品意味著,如果你是一個飲食愛好者,你可以放縱你的渴望,同時堅持你的減肥計劃。
下次你在超市計劃一頓美味的意大利餐,試著選擇低碳水化合物的意大利面,只要你不介意花額外的錢來控制你的腰圍。