什么是波蘭男孩(Polish Boy)？
波蘭男孩三明治是起源于俄亥俄州和周邊幾個州的一種三明治，它由一片波蘭香腸或kielbasa組成，放在一個卷軸上，上面撒上涼拌卷心菜、燒烤醬和炸薯條。一些變化還包括泡菜、辣醬，在配料中加入辣椒和奶酪。三明治通常由街頭小...
波蘭男孩三明治是起源于俄亥俄州和周邊幾個州的一種三明治，它由一片波蘭香腸或kielbasa組成，放在一個卷軸上，上面撒上涼拌卷心菜、燒烤醬和炸薯條。一些變化還包括泡菜、辣醬，在配料中加入辣椒和奶酪。三明治通常由街頭小販和提供各種菜肴的餐館出售。三明治也是一些衍生食品的靈感來源，比如波蘭女孩。
波蘭男孩的最后一道菜是炸薯條。
波蘭男孩的第一道菜是波蘭香腸。香腸通常是在平底鍋里炸的，盡管有些餐館選擇炸得很深用油炸的方式來炸脆它的外表，以形成對比。也可以使用煙熏的冰激凌，雖然不像未熏制的那么常見。一旦烹調，kielbasa可以從中間分開，這樣可以更好地容納澆頭。
，在波蘭男孩身上使用的烤肉醬是區分主廚和另一個廚師的特色之一。在俄亥俄州一些比較有名的餐館里，廚師們用秘密配方制作自己的燒烤醬。一般來說，它的目的是甜的，有時會有一定量的辛辣。或者，可以在三明治上用自制的辣醬代替烤肉醬。
為了讓脆脆和酸刺穿其他成分，涼拌卷心菜也會層疊在波蘭男孩身上。同樣，一些廚師用一個定制的食譜來制作涼拌卷心菜，這樣可以更好地適應三明治的強烈口味涼拌卷心菜排出的液體有時被視為整盤菜的一部分，希望它能與燒烤醬混合，然后浸泡在薯條里。
波蘭男孩的卷餅里裝滿了分裂的冰激凌、燒烤醬和涼拌卷心菜，最后的配料是炸薯條。這些都可以做新鮮的，也可以是預先制作好并保持熱的。炸薯條的部分目的是吸收其他成分的汁液，但也可能是一種方便，因此整頓飯都是自給自足的，無需額外點餐。
點餐后，波蘭男孩可以自己吃，也可以自己做，也可以吃更傳統的熱狗調味品，如芥末或洋蔥作為配料。一些餐館提供辣椒和融化的奶酪作為配料。其中一個變體被稱為波蘭女孩；它與波蘭男孩幾乎相同，只是炸薯條上面堆著豬肩肉片。
波蘭男孩的最后一道菜是炸薯條。波蘭男孩的第一道菜是波蘭香腸。香腸通常是在平底鍋里炸的，盡管有些餐館選擇炸得很深用油炸的方式來炸脆它的外表，以形成對比。也可以使用煙熏的冰激凌，雖然不像未熏制的那么常見。一旦烹調，kielbasa可以從中間分開，這樣可以更好地容納澆頭。
，在波蘭男孩身上使用的烤肉醬是區分主廚和另一個廚師的特色之一。在俄亥俄州一些比較有名的餐館里，廚師們用秘密配方制作自己的燒烤醬。一般來說，它的目的是甜的，有時會有一定量的辛辣。或者，可以在三明治上用自制的辣醬代替烤肉醬。為了讓脆脆和酸刺穿其他成分，涼拌卷心菜也會層疊在波蘭男孩身上。同樣，一些廚師用一個定制的食譜來制作涼拌卷心菜，這樣可以更好地適應三明治的強烈口味涼拌卷心菜排出的液體有時被視為整盤菜的一部分，希望它能與燒烤醬混合，然后浸泡在薯條里。
波蘭男孩的卷餅里裝滿了分裂的冰激凌、燒烤醬和涼拌卷心菜，最后的配料是炸薯條。這些都可以做新鮮的，也可以是預先制作好并保持熱的。炸薯條的部分目的是吸收其他成分的汁液，但也可能是一種方便，因此整頓飯都是自給自足的，無需額外點餐。
點餐后，波蘭男孩可以自己吃，也可以自己做，也可以吃更傳統的熱狗調味品，如芥末或洋蔥作為配料。一些餐館提供辣椒和融化的奶酪作為配料。其中一個變體被稱為波蘭女孩；它與波蘭男孩幾乎相同，只是炸薯條上面堆著豬肩肉片。
- 發表于 2020-07-11 10:50
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