芒果糯米是什么(Mango Sticky Rice)？

芒果糯米是用糯米和新鮮芒果制成的夏季甜點，是泰國傳統的用手吃的食物，糯米，俗稱糯米，傳統上是先蒸后拌椰奶，芒果去皮切片，再和椰子糯米一起放在盤子里，之后，吃的方法是用手指搟米飯，舀芒果片。剩飯可以放在冰箱里，但應該在一天...

芒果糯米是用糯米和新鮮芒果制成的夏季甜點，是泰國傳統的用手吃的食物，糯米，俗稱糯米，傳統上是先蒸后拌椰奶，芒果去皮切片，再和椰子糯米一起放在盤子里，之后，吃的方法是用手指搟米飯，舀芒果片。剩飯可以放在冰箱里，但應該在一天之內重新加熱和食用，以獲得最佳的風味和口感。

在芒果糯米的某些版本中，芒果米飯是用菠蘿代替的。
為了煮米飯，米飯至少要浸泡一個小時，盡管有些人會把糯米浸泡一夜。然后用蒸鍋蒸20分鐘左右。糯米飯要等到它粘得相當粘，不再脆滑，顏色半透明的時候才做。一旦煮好了，米飯可以和椰奶混合，直接和芒果一起放在盤子里，放涼后用手拿著吃。

新鮮芒果用于制作芒果糯米沙漠。
有些人用微波爐煮芒果糯米飯，先把米飯泡在一碗溫水里準備煮，然后把微波爐安全的碗放在微波爐里3分鐘，把糯米攪拌一下，檢查一下是否每隔3分鐘做一次，烹調時間取決于微波爐的功率和糯米的加入量碗。
為了把芒果放進糯米里，水果被切成薄片或時髦地切成小塊，而不把它分開。事實上，有些廚師把大部分精力花在切芒果上而不是煮米飯上成熟的芒果很容易切，而且相對較甜，不會讓人吃不消。
芒果糯米傳統上是用手吃的。米飯粘在一起，因此很容易卷成球狀。對于那些長大后不是用手吃糯米飯的人來說，用勺子或叉子可能就不那么復雜了。
其他版本的芒果糯米飯也是這樣甜點用菠蘿或香蕉代替芒果。有時菠蘿被烤制或香蕉油炸。這些水果比芒果甜得多，會顯著改變甜點。
如果芒果糯米與椰奶混合，它的水分會比正常的多，水分可以使大米在冰箱里保存而不會變硬。它可以在微波爐中加熱，然后與剩下的芒果、菠蘿或香蕉一起食用。

糯米，俗稱糯米糯米飯，傳統上是在和椰子奶混合前蒸出來的。