埃洛特是什么(Elote)？
Elote在西班牙語中是玉米的意思，但它也特別指墨西哥的開胃菜或玉米棒上的小吃。玉米棒煮熟后，根據顧客的口味，在玉米棒上涂上可口的配料。這種流行的街頭食品通常作為墨西哥小販出售的兩種常見的玉米制品之一出售另一種...
Elote在西班牙語中是玉米的意思，但它也特別指墨西哥的開胃菜或玉米棒上的小吃。玉米棒煮熟后，根據顧客的口味，在玉米棒上涂上可口的配料。這種流行的街頭食品通常作為墨西哥小販出售的兩種常見的玉米制品之一出售另一種是以玉米粒的形式出售，用勺子從杯子里吃玉米粒，通常是由賣艾洛特的同一個攤販出售的。而傳統上，這種食品是街頭食品，世界各地的高檔餐廳可能會將其作為國際美食列入其菜單。
高檔餐廳可能會將elote作為國際美食。
elote的制備首先是在玉米殼里煮玉米，然后將玉米殼剝去，但要保持其附著狀態，這樣玉米絲就可以去掉了。然后，玉米皮被裹在玉米棒上，固定在開口處。這通常是用一小塊玉米皮或一根細繩來做的。它可以煮、烤或烤
在墨西哥，賣主通常會在剛烤好的埃洛特酒上撒辣椒粉和其他調味料。
，它被去掉，剝去外殼，這樣玉米棒子就暴露出來了。它通常是由一部分已經附著在玉米上的秸稈來固定的。在玉米上涂上一層奶油涂層，這樣其他的配料就會粘在玉米棒上。傳統上，這種涂層是墨西哥的一種酸奶油，但最新版本可能會使用蛋黃醬，在這種奶油狀的涂層中加入酸橙汁來增加風味
一旦涂上這種涂料，供應商或客戶可以根據客戶的喜好使用各種調料。奶酪是一種很受歡迎的配料，既可以是傳統的墨西哥酥皮配料，也可以是墨西哥以外地區的當地替代品。也可以使用辛辣調味料，如熱的或溫和的辣椒粉一般提供。一些高檔食品車和餐館可能會提供非傳統的美食配料。
在使用所需的配料后，elote通常由柄的一端握住，這樣顧客就可以從棒子上咬下果仁。鑒于所用配料的數量和類型，食用elote這是一件相當麻煩的事情。
以其獨特的風味和熱與冷、奶油與松脆、咸與辣于一體而聞名，它已不再是墨西哥的佳肴。雖然它仍然在墨西哥全國最普遍地銷售，但在世界上許多大城市也能找到它。例如，在美國紐約、波士頓、洛杉磯等城市都有，從高級餐廳的豪華餐桌到公園長椅上的長椅，elote是墨西哥和其他地方許多人都喜歡的美味佳肴。
elote是西班牙語中玉米的意思。
高檔餐廳可能會將elote作為國際美食。elote的制備首先是在玉米殼里煮玉米，然后將玉米殼剝去，但要保持其附著狀態，這樣玉米絲就可以去掉了。然后，玉米皮被裹在玉米棒上，固定在開口處。這通常是用一小塊玉米皮或一根細繩來做的。它可以煮、烤或烤
在墨西哥，賣主通常會在剛烤好的埃洛特酒上撒辣椒粉和其他調味料。，它被去掉，剝去外殼，這樣玉米棒子就暴露出來了。它通常是由一部分已經附著在玉米上的秸稈來固定的。在玉米上涂上一層奶油涂層，這樣其他的配料就會粘在玉米棒上。傳統上，這種涂層是墨西哥的一種酸奶油，但最新版本可能會使用蛋黃醬，在這種奶油狀的涂層中加入酸橙汁來增加風味
一旦涂上這種涂料，供應商或客戶可以根據客戶的喜好使用各種調料。奶酪是一種很受歡迎的配料，既可以是傳統的墨西哥酥皮配料，也可以是墨西哥以外地區的當地替代品。也可以使用辛辣調味料，如熱的或溫和的辣椒粉一般提供。一些高檔食品車和餐館可能會提供非傳統的美食配料。
在使用所需的配料后，elote通常由柄的一端握住，這樣顧客就可以從棒子上咬下果仁。鑒于所用配料的數量和類型，食用elote這是一件相當麻煩的事情。
以其獨特的風味和熱與冷、奶油與松脆、咸與辣于一體而聞名，它已不再是墨西哥的佳肴。雖然它仍然在墨西哥全國最普遍地銷售，但在世界上許多大城市也能找到它。例如，在美國紐約、波士頓、洛杉磯等城市都有，從高級餐廳的豪華餐桌到公園長椅上的長椅，elote是墨西哥和其他地方許多人都喜歡的美味佳肴。
elote是西班牙語中玉米的意思。
- 發表于 2020-07-12 01:35
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