隨著美國人越來越注重飲食,尤其是美國兒童肥胖率的上升,人們仔細研究了兒童吃快餐對健康的影響。許多快餐店正在努力推廣更健康的快餐替代品——蘋果而不是薯條,牛奶或果汁而不是蘇打水來吸引顧客。然而,大多數快餐食品的...
隨著美國人越來越注重飲食,尤其是美國兒童肥胖率的上升,人們仔細研究了兒童吃快餐對健康的影響。許多快餐店正在努力推廣更健康的快餐替代品——蘋果而不是薯條,牛奶或果汁而不是蘇打水來吸引顧客。然而,大多數快餐食品的主要內容,如漢堡或雞塊,仍然是高脂肪、高鹽的食物。家長們擔心對兒童的過度營銷,尤其是當回報是某種玩具的時候。

兒童肥胖與快餐消費有關,當孩子們每周吃一次快餐時,他們比不吃快餐的同齡人每年多增6磅(2.72公斤)。那些一周吃幾次快餐的孩子們的體重指數更高。隨著年齡的增長,快餐的負面影響增加了。一個十歲的孩子比一個七歲的孩子更容易受到每周吃快餐的影響。即使孩子們很活躍,如果他們每周都吃快餐,他們的體重仍然更重。

快餐。
兒童吃快餐的另一個缺點是,快餐飲食中的大多數項目不能促進飽腹感。這是因為食物中含有精制淀粉。這會導致胰島素水平升高,并可能導致人們感到饑餓而不是飽腹。相比之下,全谷物、綠色蔬菜和水果通常會讓人感覺更飽因此,當孩子們吃快餐時,比起在家里準備的包含"健康食品"的一餐,他們更可能消耗更多的食物。

快餐店通常用油炸食品。
幾乎沒有證據表明如果兒童在非常有限的基礎上,他們會有飲食或體重問題。有限可能意味著每幾個月一次。最大的問題是大多數孩子一周吃一次以上。

吃營養食品的孩子通常有與不吃快餐的孩子相比,他們的免疫系統更健康,但偶爾吃快餐是可以的。
研究表明,快餐只應偶爾食用,而不是作為孩子日常菜單的一部分。當你決定使用快餐店時,考慮以下提示:

,快餐增長的負面影響。

一些快餐連鎖店正在提供更健康的替代品,像牛奶而不是蘇打水。
避免空熱量的蘇打,讓孩子喝牛奶或水。在吃快餐之前,帶一些營養食品,如胡蘿卜棒或蘋果,以避免吃得過多。只點兒童餐來限制份量。避免炸薯條,而選擇其他食物如果你的孩子經常吃快餐,可以考慮提供低脂、快餐之類的替代品,讓他們斷奶比如說,你可以用一點點油做烤的自制烤箱薯條,把漢堡包放在小麥包子上,里面有很多辛辣健康的營養食品,比如生菜、西紅柿、泡菜,和洋蔥。
試試你自己的烤雞塊食譜,用全無皮的白肉雞蘸牛奶和面包屑卷起來。每頓飯也要提供沙拉或水果或蔬菜。此外,如果你的孩子喜歡快餐玩具,買一些便宜的玩具,自己動手做一頓適合孩子們的酷玩具。

大多數快餐食品,如漢堡或雞塊都富含脂肪和鹽分。