什么是苜蓿芽(Alfalfa Sprouts)？
苜蓿芽是紫花苜蓿植物的嫩芽，在發芽后的4到7天內食用。與其他許多芽一起，它們作為健康食品食用，可以撒在三明治上，與沙拉混合，或加入炒薯條中。由于種子可以全年在受控環境中發芽，沒有具體的生長季節。除了在商店里可以買到...
苜蓿芽是紫花苜蓿植物的嫩芽，在發芽后的4到7天內食用。與其他許多芽一起，它們作為健康食品食用，可以撒在三明治上，與沙拉混合，或加入炒薯條中。由于種子可以全年在受控環境中發芽，沒有具體的生長季節。除了在商店里可以買到，也可以在家里用最少的設備來種植芽苗菜。
苜蓿種子在發芽后的4到7天內就會發芽。
一般來說，芽苗往往營養豐富，因為它們含有植物的大部分能量需要成長。紫花苜蓿芽富含維生素A、B、C、E和K，以及各種抗氧化劑和氨基酸，如卡納瓦寧。此外，它們還含有植物化學物質，它們不需要營養，但似乎有益于人類健康。
苜蓿芽是苜蓿植物的嫩芽。
很多關于苜蓿芽的健康聲明。這些聲明還沒有被證實，在大多數情況下，因為沒有不完全的證據。這些芽確實有營養價值，但它們可能不是他們聲稱的神奇食物。例如，卡納凡寧，實際上可能是有毒的，根據美國國家衛生研究院的研究，
商業化生產的苜蓿芽也被美國食品和藥物管理局（FDA）確定為潛在食源性疾病的來源）。除非這些芽苗經過非常仔細的培育和良好的處理，否則它們會成為細菌的滋生地尤其是當它們離開雜貨店，在那里它們可能會在冰箱里呆上幾天才被吃掉。然而，當它們在家里種植時，它們通常是一種健康的飲食補充。
為了種植紫花苜蓿，每個人可以放一湯匙（約15克）專門為發芽而設計的種子一個大口的玻璃罐，倒入足夠的水來蓋住種子。在罐子的頂部鋪上一層粗棉布或其他透氣的織物，用橡皮筋固定住，然后把罐子放在黑暗的柜子里過夜。早晨，把水排干，用加水和旋轉的方法沖洗種子。沖洗完后，再把種子排干，放回碗櫥里。這個過程每天重復三次，直到第四天種子開始變成嫩芽。這時，患者應像往常一樣沖洗并瀝干種子，然后將其暴露在陽光下。應在三天內使用。
苜蓿種子在發芽后的4到7天內就會發芽。一般來說，芽苗往往營養豐富，因為它們含有植物的大部分能量需要成長。紫花苜蓿芽富含維生素A、B、C、E和K，以及各種抗氧化劑和氨基酸，如卡納瓦寧。此外，它們還含有植物化學物質，它們不需要營養，但似乎有益于人類健康。
苜蓿芽是苜蓿植物的嫩芽。很多關于苜蓿芽的健康聲明。這些聲明還沒有被證實，在大多數情況下，因為沒有不完全的證據。這些芽確實有營養價值，但它們可能不是他們聲稱的神奇食物。例如，卡納凡寧，實際上可能是有毒的，根據美國國家衛生研究院的研究，
商業化生產的苜蓿芽也被美國食品和藥物管理局（FDA）確定為潛在食源性疾病的來源）。除非這些芽苗經過非常仔細的培育和良好的處理，否則它們會成為細菌的滋生地尤其是當它們離開雜貨店，在那里它們可能會在冰箱里呆上幾天才被吃掉。然而，當它們在家里種植時，它們通常是一種健康的飲食補充。
為了種植紫花苜蓿，每個人可以放一湯匙（約15克）專門為發芽而設計的種子一個大口的玻璃罐，倒入足夠的水來蓋住種子。在罐子的頂部鋪上一層粗棉布或其他透氣的織物，用橡皮筋固定住，然后把罐子放在黑暗的柜子里過夜。早晨，把水排干，用加水和旋轉的方法沖洗種子。沖洗完后，再把種子排干，放回碗櫥里。這個過程每天重復三次，直到第四天種子開始變成嫩芽。這時，患者應像往常一樣沖洗并瀝干種子，然后將其暴露在陽光下。應在三天內使用。
- 發表于 2020-07-12 01:43
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