這樣炒出來的羊血真好吃
炒羊血是一道家常菜肴，主要材料為羊血。羊血中含有豐富的蛋白質，常吃羊血還能預防缺鐵性貧血。下面小編就把炒羊血的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
羊血，蔥，姜，蒜，噴鼻菜，植物油，噴鼻油，蠔油，噴鼻醋，料酒，味極鮮醬油，白胡椒粉，白糖，鹽，水等等
操作方式
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01
羊血500克用水清洗清潔浸泡10分鐘，按照本身的愛好切當作條或塊狀
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02
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔，別離切當作蔥絲、姜絲、蒜片備用
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03
噴鼻菜一顆擇去葉子和根部，用水沖刷清潔切當作噴鼻菜段備用
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04
碗中插手適量的蠔油、料酒、噴鼻醋、味極鮮醬油、鹽、白胡椒粉、白糖、清水(有骨湯更好)攪拌平均調當作碗汁備用
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05
鍋中插手適量植物油把蔥絲、姜絲、蒜片爆噴鼻，倒入羊血翻炒平均
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06
倒入調好的碗汁翻炒平均，待鍋中的湯汁濃稠時放入噴鼻菜段繼續翻炒平均即可關火
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07
關火后點幾滴噴鼻油攪拌平均后出鍋裝盤！甘旨的炒羊血建造完當作。
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-30 00:00
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- 分類：健康生活
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