什么是騎士(Knish)？
煎餅是一種猶太餃子，用面團包在美味的餡料上，然后烘烤或油炸而成。盡管在許多猶太人聚居的地區，特別是在紐約市，刀魚特別與東歐的猶太菜肴聯系在一起。對于那些想在家里做的廚師來說，他們也相對容易做嘗試自己的餡料和口味...
煎餅是一種猶太餃子，用面團包在美味的餡料上，然后烘烤或油炸而成。盡管在許多猶太人聚居的地區，特別是在紐約市，刀魚特別與東歐的猶太菜肴聯系在一起。對于那些想在家里做的廚師來說，他們也相對容易做嘗試自己的餡料和口味。Knish的大小從一口大小的開胃菜到正餐，滿足各種口味和需求。
在猶太料理中，土豆餃子或刀魚通常與酸奶油一起供應。
做刀魚餡的面團可以是酵母做的面包餡，也可以用小蘇打做發酵劑，使它更像餅干面團。餡料種類繁多，土豆泥、肉、奶酪、洋蔥、卡沙和蔬菜都是刀魚的常見傳統餡料，盡管它們沒有一起使用。奶酪和肉刀并不符合猶太教，豬肉刀基本上是聞所未聞的，原因大致相同。
小蘇打，刀叉的一種配料。
一旦一個刀子組裝好，可以用雞蛋刷一下，然后烘烤，或者油炸。烤好的刀子可以模制出來，讓一些餡料露出來，而炸好的刀子要密封嚴實，以防泄漏。吃油炸刀子最好的方法是熱的，雖然烤的刀子可以做很好的冷食，很多人把刀魚和猶太人的舒適食品聯系在一起，在猶太熟食店和市場上有一個很大的猶太客戶，他們很受歡迎。
，一些公司還生產冷凍或冷藏的刀，可以在家里烹調對于不太著急的廚師來說，在家里可以很容易地制作出一個版本的knish，方法是將一批美味的餡餅面團混合起來，搟成面團，切成幾段，然后在每一段上堆上所選的餡料，然后把這些角湊成一個結實的餃子形狀。網上還可以找到各種各樣的刀魚面團的食譜，包括更傳統的食譜，包括像土豆泥這樣的配料。
許多文化都有某種版本的刀叉菜，比如拉丁美洲的肉餡餡餅和美國東海岸的餡餅。餃子在全球烹飪中的廣泛出現可能是因為它們的餡料，舒適的自然和耐用性，讓人們可以隨身攜帶食物吃零食。
在猶太料理中，土豆餃子或刀魚通常與酸奶油一起供應。做刀魚餡的面團可以是酵母做的面包餡，也可以用小蘇打做發酵劑，使它更像餅干面團。餡料種類繁多，土豆泥、肉、奶酪、洋蔥、卡沙和蔬菜都是刀魚的常見傳統餡料，盡管它們沒有一起使用。奶酪和肉刀并不符合猶太教，豬肉刀基本上是聞所未聞的，原因大致相同。
小蘇打，刀叉的一種配料。一旦一個刀子組裝好，可以用雞蛋刷一下，然后烘烤，或者油炸。烤好的刀子可以模制出來，讓一些餡料露出來，而炸好的刀子要密封嚴實，以防泄漏。吃油炸刀子最好的方法是熱的，雖然烤的刀子可以做很好的冷食，很多人把刀魚和猶太人的舒適食品聯系在一起，在猶太熟食店和市場上有一個很大的猶太客戶，他們很受歡迎。
，一些公司還生產冷凍或冷藏的刀，可以在家里烹調對于不太著急的廚師來說，在家里可以很容易地制作出一個版本的knish，方法是將一批美味的餡餅面團混合起來，搟成面團，切成幾段，然后在每一段上堆上所選的餡料，然后把這些角湊成一個結實的餃子形狀。網上還可以找到各種各樣的刀魚面團的食譜，包括更傳統的食譜，包括像土豆泥這樣的配料。
許多文化都有某種版本的刀叉菜，比如拉丁美洲的肉餡餡餅和美國東海岸的餡餅。餃子在全球烹飪中的廣泛出現可能是因為它們的餡料，舒適的自然和耐用性，讓人們可以隨身攜帶食物吃零食。
- 發表于 2020-07-12 02:01
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- 分類：食物
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