越桔是什么(Bilberries)？

越橘，有時被稱為歐洲藍莓或輪回漿果，是一種灌木的果實，在英國、歐洲和一些亞洲國家常見。它們實際上與北美的野生藍莓和越橘有關，一些品種生長在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多廚師更喜歡在果醬、果凍中使用，糖漿和其他...

越橘，有時被稱為歐洲藍莓或輪回漿果，是一種灌木的果實，在英國、歐洲和一些亞洲國家常見。它們實際上與北美的野生藍莓和越橘有關，一些品種生長在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多廚師更喜歡在果醬、果凍中使用，糖漿和其他產品。它們因其高水平的抗氧化劑而備受推崇，據說是有效的助消化劑。

灌木上的越桔。
據說對夜視有影響。這個謠言很可能是在第二次世界大戰期間開始的，當英國飛行員經常收到親人的護理包裹時，這些包裹通常包括用越橘制成的果醬或果凍。據稱，在執行夜間任務前不久食用了用越橘制成的物品的飛行員聲稱，這種水果的成分顯著改善了他們的夜視能力。士兵們被困在敵后據說，在黑暗中旅行的隊伍會消耗它們。

在松餅和快餐食譜中，越橘可以代替藍莓。
沒有發現任何可以改善夜視的成分。有一些不科學的證據表明它們對其他眼病，如黃斑變性也有影響，但到目前為止，這種水果沒有被批準的醫學用途。越橘的葉子也被用來制作治療腸胃疾病的茶，但這是一種純順勢療法的藥物。

越橘提取物已用于緩解月經痙攣
盡管沒有科學認可越橘作為一種有效的保健品，但許多天然補充劑公司在市場上銷售由越橘和樹葉制成的提取物、輸液和局部軟膏。一些越橘提取物的消費者報告說，越橘提取物可以緩解經痛、靜脈曲張，腹瀉和某些眼睛問題。這些葉子被吹捧為糖尿病并發癥的自然療法。越桔似乎對毛細血管和循環系統的其他部分也有一些顯著的效果。