生菜怎么切絲(Shred Lettuce)？

切碎的生菜是一種很受歡迎的選擇，既可以用來做玉米餅，也可以用來做沙拉或放在蝦或其他食物下面的生菜床。雖然你可以用更大的生菜片，包括切碎的生菜，但它的質地與切碎生菜時的質地不同。用手切是最常見的方法，但是如果您愿...

切碎的生菜是一種很受歡迎的選擇，既可以用來做玉米餅，也可以用來做沙拉或放在蝦或其他食物下面的生菜床。雖然你可以用更大的生菜片，包括切碎的生菜，但它的質地與切碎生菜時的質地不同。用手切是最常見的方法，但是如果您愿意，您也可以使用食品加工機。

生菜可以放在切菜板上切碎。
，圓頭比松散的或形狀奇怪的好。切碎之前要確保它是干凈的，因為很多細小的碎片很難清洗。從頭部外部取出任何干燥或難看的葉子并丟棄，然后用鋒利的削皮刀切下核心，同時扔掉。把萵苣頭切成四分之四，小心地將每一部分放在流動的水里，一邊轉動一邊確保里面和外面都被沖洗干凈。把多余的水抖掉，把生菜放在紙巾上，直到你準備好了。

一些魚玉米卷是用油炸魚片、萵苣絲組裝而成的，把四分之一的萵苣平放在菜板上，用一把鋒利的刀把萵苣切成0.12英寸（0.32厘米）長的長條。實際上你要做的是從整個側面切下一小段生菜結果是頭上的每片葉子都被切成一條又長又細的長條。重復這個過程直到整個四分之一都完成，然后在下一個部分再次開始這個過程用這種方法切碎生菜，直到你有你需要的，然后把剩下的放在冰箱里。
如果你喜歡用食品加工機切碎生菜，首先要確保生菜是干凈的，四分的，并且已經去掉了核心。把切碎的刀片放在食物處理機里，然后把它們組裝好，這樣就可以了使用方法。生菜的四分之一可能太大，不太容易放進一些食品加工機中，所以如果你需要的話，可以把它的頭切成八分之一，這樣你就可以把它切成八分之一。打開處理器，通過管子，用合適的工具把它們推下去。旋轉刀片可以更快地切碎萵苣手，所以如果你有很多事情要做，這種方法是理想的。

生菜切絲應該放在冰箱里。